3 گام آسان برای شنا کردن مشروب مانند یک نرم افزار
متصدیان از تکنیک به نام شناور استفاده می کنند تا کوکتل ها و عکس های لایه ای ایجاد کنند. این بسیار آسان است یاد بگیرند و هر کسی می تواند این کار را انجام دهد، همه چیزهایی که نیاز دارید، تمرین و چند راهنمایی برای شروع است.
نظریه پشت نوشابه لایه ای
نوشیدنی های لایه ای بیش از یک قرن محبوب بوده است. این یک نوشیدنی دسر چند لایه با نام poues-cafe آغاز شد. این می تواند پنج یا چند لیکور رنگارنگ و طعم دهنده در یک لیوان داشته باشد.
در حالی که آنها از نفوذ سقوط کردند، تکنیک شناور هنوز هم توسط بارگیران به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرد.
امروزه ما اغلب به موارد زیر میپردازیم:
- عکسهای لایه ای ایجاد کنید
- یک نوشیدنی با یک لهجه رنگی مثل شراب قرمز یا کرم.
- همانطور که ما نوشیدیم، مانند طعم دادن دو سبک آبجو ، یک تجربه طعم ایجاد کنید.
- قادر به روشن کردن یک نوشیدنی در آتش با یک ریمل ضد انعطاف پذیر .
همانطور که می بینید، تکنیک آسان است. ترفند این است که مواد لایه را با توجه به گرانش خاص خود بگنجانند . این به این معنی است که مواد تشکیل دهنده نوشیدنی شما باید سنگین تر از لایه های بالا باشد. هرچه تفاوت تراکم بین دو لایه بالاتر باشد، جداسازی بهتر شما در لایه ها می شود.
واقعیت جالب: گرانادین یکی از سنگین ترین مایعات مورد استفاده در نوار است و تقریبا همیشه به پایین شیشه ای فرو می ریزد، حتی زمانی که آخرین مواد تشکیل دهنده آن ریخته می شود. تراکم گرنادین چیزی است که باعث می شود نوشیدنی مانند طلوع آفتاب تکیلا و کرم شب تاب بسیار سرد به نظر برسد.
چگونه مشروب بخورید؟
الکل شناور یا هر مایع مایع سخت نیست و یک تکنیک بزرگ برای یادگیری است. وقت خود را صرف کنید و وقتی که لایه کامل را دریافت میکنید، توجه کنید که چگونه احساس می کند، سپس سعی کنید آن را تکرار کنید. این ممکن است چند نوشیدنی برای دریافت آن، اما اشتباهات فقط به عنوان لذت بخش برای نوشیدن.
- با سنگین ترین مواد تشکیل دهنده در پایین شیشه شروع کنید.
- در مورد عکس های لایه ای مانند B-52 ، این می تواند Kahlua باشد. Baileys بعدی است و Grand Marnier آخرین است.
- در مورد نوشابه های مخلوط که مشروب هستند، نوشیدنی را به عنوان دستورالعمل توصیه کنید. به عنوان مثال، ودکا، آب پرتقال، و یخ هاروی والنبورگ را قبل از شناور شدن گالانیو در بالا مخلوط کنید.
- یک کاسه قهوه را روی نوشیدنی نگه دارید. در حالی که شما می توانید از هر قاشق استفاده کنید، کاسه قهوه ای است که از قاشق متوسط نازک تر است. این باید در بیشتر عینک ها، از جمله عینک های شات، جا بیافتد. دسته بلند همچنین با تعادل کمک می کند و دست شما را پایدار نگه می دارد.
- به آرامی مشروب را روی پشت قاشق و بالای نوشیدنی بمالید. قاشق را به عنوان شیشه پر کنید.
- این کار به این دلیل کار می کند که قاشق آهسته خیس و مایع بالا را پراکنده می کند، و مانع از مخلوط کردن دو می شود. اگر لایه های شما به نظر می رسد مخلوط با هم، آنها را یک دقیقه. همانطور که آشفتگی حل می شود، لایه های شما باید بیشتر تعریف شوند.
- اگر دستور شما نیاز به چندین لایه دارد، به سادگی مراحل 2 و 3 را تکرار کنید.
چند نکته برای نوشیدنی های نازک
تمرین واقعا بهترین راه برای ایجاد احساس لایه های تمیز است. در ابتدا می تواند یک چالش باشد، اما در طول زمان آن را آسانتر می کند.
برای شروع، یک کوکتل لایه ای ساده را امتحان کنید، مانند قهوه ایرلندی یا روسی سفید . هر دو از یک کرم شناور استفاده می کنند که یکی از ساده ترین مواد برای کار با آن است.
- برای حفظ اثر لایه برداری، نوشیدنی نباید هم زده شود.
- شیشه ای سرد اغلب بهترین کار می کند. همچنین، اگر نوشیدنی شما شامل یخ نباشد، بهتر است قبل از ریختن مواد لازم باشد.
- یک سرعت سنج نیز می تواند مفید باشد برای کاهش سرعت تخلیه. این به خصوص اگر بطری مشروب شما پر است و سنگین است.
- بعضی از کاروانسراها قاشق قاشق درست زیر لایه اول را قرار می دهد که باعث می شود مایع در بالای صفحه قرار گیرد. بسته به تکنیک شما، این ممکن است به شما کمک کند.
- لایه بندی نیز می تواند با یک سرنگ که امن غذا است انجام شود. این به اندازه حرفه ای (یا سرد) نیست، اما ساده تر است. حتما یکی را انتخاب کنید با یک سوراخ بزرگتر.