شما ممکن است از یک حکمت معنوی در یک زمینه روحانی شنیده باشید، زیرا قبایل بومی آمریکایی اغلب برای تمیز کردن و تمیز کردن خواص در حین مراسم و تمیزکاری معنوی استفاده می کنند. مردم همچنین برای درمان انرژی منفی و انجام برخی از "خانه های روحانی" در خانه هایشان سیگار می کشند. اگر چه سیج دارای بسیاری از استفاده، آن است که اغلب در بسیاری از ظروف استفاده می شود. به طور خاص، مریم در غذاهای تعطیلات، گوشت مانند سوسیس و مرغ، و به طور معمول در سایر مواد غذایی با گیاهان مانند آویشن، میرانام و رزماری یافت می شود.
درباره Sage
سیج گیاهی است که برای دهه ها به عنوان یک گیاه برای اهداف دارویی و آشپزی شناخته شده است. نام آن، Salvia officinalis ، از اصطلاح لاتین "slavere" نام گرفته است که به معنای "نجات" است. این زیرمجموعه همیشه سبز دارای ساقه های چوب، برگ های خاکستری و گل های آبی و بنفش است. این را می توان به عنوان گیاه بسیار متمایز با عطر و طعم طبیعی توصیف کرد و می توان آن را تازه یا خشک و کل برگ یا مالش کرد.
مرغ تازه مرطوب
توصیه می شود که برگ های مرجانی تازه خام خورده نباشند، زیرا طعم های آنها خشن است. در عوض، مریم تازه باید پخت و پز شود تا در وعده های غذایی استفاده شود که شامل اسکواش، مرغ، خورش ها و غیره است. برگ های مرغ زنده باید آروماتیک باشند و لکه های نرم و لبه های خشک ندارند.
برای ذخیره، به راحتی برگ های عسل را در حوله های کاغذی قرار دهید و آنها را در یک کیسه پلاستیکی در یخچال قرار دهید. اطمینان حاصل کنید که برگ ها را ظرف چهار تا پنج روز استفاده کنید. برگ های تازه که در روغن زیتون پوشیده شده اند می توانند در یخچال و فریزر، حدود سه هفته ذخیره شوند.
با استفاده از روغن طعم دهنده به نفع خود برای خوردن مریم گلی با مواد دیگر. برای مثال، یک ظرف مانند فتوکسیین را با سوسیس و برگ های مرغ تازه در نظر بگیرید.
مرغ تازه را بردارید
اگر شما نمی خواهید مرغ تازه خود را سرد کنید، همیشه می توانید برگ را یخ بزنید. برای انجام این کار، آنها را بشویید و آنها را خشك كنید، برگ ها را از ساقه ها بیرون بیاورید و آنها را تا یك سال در بطری های فریزر بگذارید.
توجه داشته باشید که انجماد عطر و طعم گیاه را تقویت می کند، بنابراین شما می خواهید مطابق با اهداف آشپزی تنظیم کنید.
مریم گلی خشک شده
مریم خشک شده توسط بسیاری از آشپزان ترجیح داده می شود و در یک برگ کامل، مالش و فرم زمین قرار می گیرد. مریم گرسنه دارای یک بافت سبک و آرام است، در حالیکه مرجان زمین بیشتر از یک پودر آزاد است. مریم خشک در ادویه ها و گوجه فرنگی عالی است و در دستور العمل هایی مانند راویولی ها با کره ی قهوه ای و سس سیجانی خوب عمل می کند. همانند تمام گیاهان خشک شده، شما می توانید بسته های بسته را در یک محل خنک و خشک از نور خورشید نگهداری کنید. برای بهترین عطر و طعم، حتما از شیمیائی خشک استفاده کنید.
نگه داشتن سیج
راه های بسیاری برای حفظ حکیم و استفاده از آن در سایر مواد غذایی و نوشیدنی ها وجود دارد. در نظر بگیرید که عسل شهنازی برای اضافه کردن به چای یا پخته شده و کره مرجانی برای کلوچه یا پانسمان تازه اضافه کنید. مردم همچنین نمک عصاره را برای گزینه های گوناگون مانند گوشت خوک، ذرت بو داده و سبزیجات پخته شده ساخته اند. شما همچنین می توانید سرکه نارنجی را برای پانسمان و ماریناد، شربت چیپس برای پنکیک و وفل و روغن مریم گلی برای سالاد یا شترمرغ استفاده کنید.