این اتفاق می افتد هر ساله. شما یک ببر 28 پوند غول پیکر برای یک خانواده هشت و ... شگفت زده می کنید! همه نمی خورند در حال حاضر شما با شمع شیرین بوقلمون باقی مانده و تمام آن گوشت تیره که فقط چند نفر از آنها لمس خواهند شد. اما کاری که باید انجام دهید ...
هر کس ساندویچ بوقلمون روز شکرگذاری را دوست دارد، اما بعد چه؟ تنها سوپ ترکیه ای که می توانید در فریزر خود داشته باشید، پیتزا باقی مانده ای که می توانید بپزید و بوقلمون های بوقلمون که می توانید لذت ببرید وجود دارد. گاهی اوقات شما نیاز به چیزی جدید و تازه، که مانند غذا سنگین که شما فقط مصرف می کنید طعم نیست.
این جایی است که این کلوچه کاهو سالاد ترکیه به بازی می آید. برگ کره کره ای تازه، ترد کره، پنیر چردر تیز و خردل کاهو خانگی خانگی ... MM، MM! فقط آنچه را که دکتر دستور داد.
بهترین بخش این است که شما می توانید این سالاد بوقلمون را درست بعد از شکرگزاری و چند روز در یخچال قرار دهید. اگر میخواهید تنوع کمی داشته باشید، این سالاد نیز در نان و نوشیدنی گندم و یا در بالای سالاد سنتی خوشمزه است. دنیا صدف شماست.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 1/2 فنجان گوشت بوقلمون باقی مانده
- 1/4 فنجان سس مایونز
- 1/4 فنجان خامه ترش
- 1/4 فنجان شکر پنیر چدار (تکه تکه شده)
- 1 گل سرخ (خرد شده)
- 1/2 قاشق چای خوری پودر سیر
- نمک و فلفل برای چشیدن)
- حدود 10 برگ کاهو کره (برگ های رومیان نیز کار می کنند)
- خردل قره قاط:
- 1/1 فنجان سیب زمینی یخ زده
- 2/3 فنجان آب
- 2 قاشق غذاخوری خردل (یا خردل دژون)
- 1/1/2 قاشق غذاخوری شربت افرا
- کمی نمک
چگونه آن را بسازیم
- گوشت بوقلمون بو داده را به اندازه قطعات نیش خورده تقسیم کنید یا برش دهید.
- سس مایونز، خامه ترش، پودر سیر، نمک و فلفل را در یک کاسه بشویید.
- بوقلمون خرد شده، پنیر چددار تیز و شمعدانی را اضافه کنید. مخلوط کنید تا مرغ را به طور کامل ترکیب کنید و آن را کتک بزنید. در حالی که آماده خردل قره قاط می شود، در یخچال قرار دهید. (اغلب زمانی که مجاز به یک یا دو ساعت نشستن است، طعم ها به راحتی می چرخند.)
- در یک کاسه کوچک، برنج یخ زده و آب را هموار کنید. حرارت را در حد متوسط تا حدود 10-15 دقیقه یا تا زمانی که قره قاط بریده و نرم شده است.
- شربت خردل و افرا را به لوبيا اضافه كنيد و به هم بزنيد. 2-3 دقيقه کوک کنيد
- مخلوط کران بری را از گرما جدا کنید. از مخلوط کن غلیظ برای ترکیب کردن مواد تشکیل دهنده تا کاملا صاف کنید، سپس نمک را به طعم اضافه کنید. خردل را در یخچال خنک کن.
- در حدود یک سوم فنجان مخلوط بوقلمون در هر کاه کره کره ای و خردل با خردل قره قاط بریزید. بلافاصله خدمت کنید!
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 913 |
| چربی کل | 43 گرم |
| چربی های اشباع شده | 12 گرم |
| چربی غیر اشباع | 13 گرم |
| کلسترول | 385 میلی گرم |
| سدیم | 952 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 13 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 113 گرم |