کوسه ماهی خشک یا اسکواش تابستانی در کوره یا خشک کن
کدو سبز و دیگر تابستانه های تابستانی یکی از ساده ترین سبزیجات هستند که در آب آشامیدنی خشک می شوند. طبیعت اغلب به شما می دهد محصولات بافتنی از این سبزیجات آسان برای رشد. سخت است که با استفاده از آنها تازه بمانید. کدو تنبل خشک کردن یک راه عالی برای ذخیره آنها برای دستور العمل های سال است. اسکواش آبستنی را می توان در زمستان سوپ های خالص مورد استفاده قرار داد و از فتوت تابستان خود استفاده کرد.
آیا شما نیاز به ساندویچ زردچوبه قبل از خشک شدن دارید؟
اگر چه بعضی از نشریات توصیه می کنند که قبل از خشک شدن مقداری اسکواش را تمیز کنند، من متوجه شدم که این قهوه اضافی با این اسکواش ها غیر ضروری است.
آنها رنگ های روشن خود را حتی بدون blanching حفظ می کنند. اگر قصد دارید پس از rehydrating آن از سوپ یا بخار خالص استفاده کنید، رنگ به هیچ وجه یک عامل نیست.
چگونه به تخمیر زردچوبه یا اسکواش تابستانی
- دشواری: آسان
- زمان مورد نیاز: 10 دقیقه فعال، 6 ساعت غیرفعال
آنچه شما نیاز دارید - تجهیزات و مواد تشکیل دهنده
- کدو سبز یا دیگر تابستان تابستانی
- چاقو
- خشک کن
- کوزه یا دیگر ظروف ذخیره سازی هوادهی
مراحل برای خشک کردن زغال اخته و تابستان اسکواش
اسکواش را بشویید شما آنها را نخواهید پاشید، بنابراین باید به آرامی قلم مو را تمیز یا خراشید.
قاشق چایخوری را به تکه های ضخیم 1/4 اینچ یا تکه ها بریزید.
تکه های اسکواش را بر روی سینی های آبگیر قرار دهید و فضای بین قطعات را در همه طرف ها قرار دهید. شما نمی خواهید آنها را به یکدیگر متصل کنید، زیرا باعث خشک شدن نامطلوب خواهد شد. شما در اطراف آنها فضای زیادی دارید تا جریان هوا در خشک کردن برش ها موثر باشد.
جبران کننده برای 135F تنظیم کنید. خشک کچوبه تا خشک و خشک. این معمولا حدود شش ساعت طول می کشد.
اسکواش خشک شده را از محلول آب جدا کرده و اجازه دهید آن را در دمای اتاق 10 دقیقه خنک نگه دارید.
هنگامی که خشک شده اسکواش سرد است، آن را به ظروف هوادهی انتقال دهید. برچسب ظروف برای شناسایی محتویات و شامل تاریخ که شما خشک شده اسکواش. این به شناسایی آن در آینده کمک می کند و همچنین می دانیم که ظروف شما قبل یا بعد خشک شده اند تا بتوانید از قدیمی ترین استفاده کنید.
اسکواش خشک شده را در یک مکان سرد و تاریک نگهداری کنید.
زغال اخته را در یک کوره خشک کن
اگر شما مواد شيميايی غذايی نداريد، ممکن است در کوسه خود کدو و کدو را خشک کنيد. یک مشکل این است که بسیاری از کوره ها دمای پایین تر از 150 ندارند. به عنوان یک نتیجه، سخت است که دمای خشک را برای خشک کردن اسکواش - بین 125 تا 140 درجه فارنهایت بدست آورید.
برای استفاده از یک اجاق، ابتدا قارچ خود را مانند مراحل 1-3 آماده کنید، آنها را بر روی ورق کوکی یا برگ پختی که با کاغذ پرچم پوشانده اید، مرتب کنید.
آنها را در یک کوره قرار دهید تا کمترین درجه حرارت را تنظیم کنید و درب را در حدود یک اینچ باز کنید. دما را با یک دماسنج بخاری چک کنید. خشک کردن به مدت چهار تا شش ساعت تا زمانی که تکه های خشک خشک شوند.
Rehydrating و با استفاده از زردچوبه خشک شده
برای استفاده از کدو تنبل خشک و سوسن تابستانی، آب جوش را روی اسکواش بگذارید و 15 دقیقه آن را خیس کن. زه کشی. استفاده از سوپ، خورش ها و پوره ها.