فقط چند عنصر می تواند تعادل خانواده را از شیرین (شربت افرا) و گوشت خوار (پونه و کره) فراهم کند. این را با یک سالاد و یا کاسکوس یا برنج خدمت کنید. من یک طرفدار بزرگ از نخود خوک هستم، که ارزان و آسان است و برش همه کاره گوشت خوک. چپ دست ها به صورت یک ساندویچ نازک یا بریده بریده شده و به سرخ کردن اضافه می شود. حتی اگر آنها گوشت خوک را با طعم های آسیایی چاشنی نکنند، ادویه های ظریف با خوشحالی به ظرف تازه می پیوندند.
سس ساده فقط کرم خامه ای با کمی شیر است و کمی سیراکا را روشن می کند. شما می توانید از هر سس گرم که دوست دارید استفاده کنید و مقدار را به صورت دلخواه تنظیم کنید. سس را در کنار خود قرار دهید و هر کس به خودتان یا به همان اندازه که دوست دارید کمک کند - یا فقط نگه داشتن آن را در کنار میز نگه دارید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 3 پوند مرکز برش گوشت خوک
- کاسه یا نمک درشت به مزه
- فلفل تازه را به طعم و مزه
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 2 قاشق غذا خوری کره unsalted
- 3 قاشق غذاخوری شربت افرا
- 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون تازه ریخته شده
- 1/2 فنجان سوپ مرغ
- سس:
- 1/2 فنجان خامه ترش
- 1 قاشق چایخوری سیراکی سس
- 2 قاشق چای خوری شیر
- کاسه یا نمک درشت به مزه
- فلفل تازه را به طعم و مزه
چگونه آن را بسازیم
- فر ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته کاغذی خشک کن گوشت گوسفند با حوله های کاغذی خشک کن و آن را با نمک و فلفل بطور سخاوتمندانه بخور.
- گرمای سنگین و کوره های ضد حرارت را حرارت داده و حرارت دهید. سپس روغن را اضافه کنید و سپس آن را از هر طرف بپوشید تا حدود 3 دقیقه در هر طرف، تا زمانی که در خارج از همه به خوبی رنگ آمیزی شده باشد.
- برگ گوشت خوک را بر روی یک بشقاب برداشته و روغن باقیمانده را در ظرف بخورید، سپس قوطی را به گرمای متوسط بازگردانید و کره، شربت افرا و پونه را اضافه کنید. هنگامی که کره ذوب می شود، اسفناج خوک را به تابه بازگردانید و آن را در مخلوط کره با استفاده از انبره ها رول کنید و حتی در انتهای سس تابه بشویید. گوشت خوک را در وسط تابه ترک کنید و برنج را اضافه کنید.
- به مدت 50 دقیقه تا 1 ساعت و 10 دقیقه (حدودا 50 دقیقه به مدت یک ساعت و 10 دقیقه) بستگی دارد (تا حدودی به دمای داخلی 145 درجه فارنهایت در ضخیمترین بخش کباب می رسد) (از دماسنج گوشت به چک کردن دما) بعد از 30 دقیقه اول پخت و پز را سرخ کنید.
- در حالی که خوک پخت و پز است، در یک کاسه کوچک با هم مخلوط خامه ترش، سیراکا، شیر و نمک و فلفل.
- از اجاق خارج کنید و اجازه دهید 10 دقیقه قبل از نازک برش بگذارید. با سس سرو کنید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 498 |
| چربی کل | 30 گرم |
| چربی های اشباع شده | 12 گرم |
| چربی غیر اشباع | 13 گرم |
| کلسترول | 164 میلی گرم |
| سدیم | 243 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 7 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 47 گرم |