این ظرف مرغ مزه با سس مرغ، قارچ، گوجه فرنگی و ادویه جات ترشی جات ساخته شده است. آسان است که در پخت آهسته آماده و طبخ کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/1 پوند کتلت مرغ یا نیمه خنثی مرغ سینه
- نمک و فلفل
- 3 قاشق غذاخوری آرد
- 1 قاشق غذاخوری کره
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 1 میگو بزرگ (28 اونس) گوجه فرنگی خرد شده
- 1 قاشق چای خوری روغن نارگیل خشک
- 3/4 قاشق چای خوری ریحان برگ خشک شده
- 3 گل میخک سیر، فشرده و خرد شده یا مالت
- 1/4 تپه 1/2 قاشق چای خوری فلفل قرمز قرمز، یا به طعم
- 1 قوطی یا میوه (4 تا 6 اونس) قارچ را بریزید و تخلیه کنید
چگونه آن را بسازیم
مرغ را بشویید و خشک کنید.
اگر سینه های مرغ بزرگ یا بسیار ضخیم باشد، هر یک از آنها را به صورت افقی بچرخانید تا 2 کتلت نازک بپزید، سپس بین ورق های پلاستیکی را تا ضخامت بپوشانید.
در یک کاسه بزرگ بر روی حرارت متوسط، کره ذوب را با روغن زیتون ریخته. کتلت ساندویچ مرغ را با نمک و فلفل پودر کنید، کمی آرد را بشویید. مرغ را از هر دو طرف بردارید.
در ورقه ی آهسته، ترکیبی از گوجه فرنگی خرد شده، ارگانیک، ریحان، سیر، فلفل قرمز و قارچ ها را ترکیب کنید.
قطعات مرغ قهوه ای را اضافه کنید.
پوشش را بپوشانید و روی آن 6 ساعت بگذارید و یا تا زمانی که مرغ منصفانه باشد.
خدمت 4
توجه: اگر از قارچ های تازه استفاده کنید، برش و سوت را در چند قاشق چایخوری روغن یا کره پس از قهوه سازی مرغ، و سپس اضافه کنید به مخلوط گوجه فرنگی با مرغ.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 644 |
| چربی کل | 33 گرم |
| چربی های اشباع شده | 9 گرم |
| چربی غیر اشباع | 14 گرم |
| کلسترول | 150 میلی گرم |
| سدیم | 619 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 36 گرم |
| فیبر رژیمی | 6 گرم |
| پروتئین | 51 گرم |