این دستور العمل سرگرم کننده ویژگی های نیمه نان مانند focaccia مانند نان پر از گوشت خوک، پنیر، و گوجه فرنگی قطعه قطعه شده است. و بیشتر با پنیر بیشتر است آسان ساختن و مناسب برای سرگرمی است. ساندویچ را به مربع های کوچک برای غذاهای آماده یا مربع های بزرگ برای غذا بریزید. این یک صبحانه عالی هم می سازد - ساندویچ می تواند در یخچال یک شبه افزایش یابد تا صبح پخته شود. the
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان شیر
- 5 قاشق غذاخوری کره
- 1/4 قند شکر
- 1 قاشق غذاخوری مخمر
- 3 عدد تخم مرغ
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 4 فنجان آرد همه منظوره
- 16 اونس گوجه فرنگی
- 16 اونس پنیر (موزارهلا، موستر، آمریکایی، پروولون، مونتری جک ... یا ترکیب)
- 1 فنجان پنیر رنده شده
- 2 قاشق چای خوری پونه خشک
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه کوچک، شیر را با کره و شکر گرم کنید تا کره فقط ذوب شود و شیر گرم است (اما نه خیلی گرم - کمتر از 110 درجه).
- پور مخلوط شیر / کره را به کاسه یک مخلوط ایستاده نصب شده با اتصال قلاب خمیر. مخمر را روی شیر بپاشید. بگذارید 3-5 دقیقه یا کمی کم پودر باشد.
- مخلوط کردن با سرعت کم، اضافه کردن تخم مرغ به یک در یک زمان. در یک کاسه جداگانه نمک را به آرد اضافه کنید. 2 فنجان مخلوط آرد اضافه کنید و آن را صاف کنید. آرد باقیمانده را در قسمتهای دیگر اضافه کنید، پس از هر بار اضافه کردن میکسر، آن را بشویید. خمیر را خیس کنید تا صاف و صاف باشد. اگر خمیر بیش از حد چسبنده باشد، مقدار کمی آرد اضافه کنید. اگر خمیر بیش از حد سفت و سخت باشد، اضافه کردن 1 تا 2 قاشق غذاخوری شیر.
- خمیر را با قلاب خمیر مخلوط کنید تا صاف و الاستیک باشد. خمیر را در یک کاسه بزرگ روغن قرار دهید. آن را به آرامی با حوله بپوشانید و آن را تا زمانی که حجم آن دو برابر شود، حدود 1 1/2 ساعت افزایش دهید.
- خمیر را در نیمه تقسیم کنید به اندازه کافی روغن زیتون یک ورق پخت نان (18 × 13 اینچ) را روغن زده کنید. نیمی از خمیر را به یک مستطیل در مورد اندازه پانل پخت رول کنید. خمیر را به تابه بکشید و آن را به طرف و پایین تانک فشار دهید.
- لایه پنیر برش داده شده و ژامبون بر روی خمیر، تمام خمیر را پوشانده و گوجه فرنگی را نیز اضافه کنید.
- نیمی دیگر از خمیر را به یک مستطیل مشابه تقسیم کنید. محل آن را به ظرف، پوشش ژامبون و پر کردن کامل پنیر. سرکه خمیر را با روغن زیتون بریزید و سپس پنیر رنده شده و پونه بر بالای خمیر را بپاشید.
- ساندویچ را بطور آزاد بپوشانید و آنرا حدود 45 دقیقه در محل گرم نگه دارید. پیش از پخت، اجاق را به 350 درجه تقریبا 10 دقیقه پیش گرم کنید.
- ساندویچ را برای 35 تا 40 دقیقه پخت یا تا زمانی که طلایی قهوه ای، پف کرده و پنیر ذوب شده باشد.
- به داخل مربع بریزید و در دمای اتاق یا گرم نگهداری کنید. ساندویچ را می توان در دیگ بخار (بدون پوشش با فویل پوشیده شده)
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 461 |
| چربی کل | 32 گرم |
| چربی های اشباع شده | 18 گرم |
| چربی غیر اشباع | 10 گرم |
| کلسترول | 170 میلی گرم |
| سدیم | 1،042 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 17 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 27 گرم |