همبرگر: ثابت

همبرگر خود را به عنوان یک مجموعه مهم به عنوان کباب کردن آن مهم است. مطمئنا نظر سنتی قدیمی درباره چگونگی قرار دادن همبرگر وجود دارد، اما شما همیشه باید آماده باشید تا با سنت شکسته شوید، بنابراین به یخچال و فریزر خود بپردازید و هر چیزی را که مناسب است بیرون بکشید. چیزهایی را که مناسب نیست برش دهید.

زندگی در دنیای بازاریابی مک دونالد آسان است که بر اساس فرمول آن برای همبرگر استفاده شود.

من هنوز می توانم قافیه بزرگ مک را به یاد داشته باشم. "دو پیت گوشت گاو، سس مخصوص ، کاهو، پنیر، ترشی، پیاز بر روی یک دانه بذر کنجد". ترسناکی که تبلیغات می تواند برای شما انجام دهد. خوب، من معمولا از پیاز استفاده می کنم، اما این در مورد آن است. راز کامل تثبیت همبرگر دانستن چیزی است که دوست دارید، پس اجازه دهید چند نکته برای قرار دادن آن را به شما بدهم. شما می توانید بیش از دستور العمل های من نگاه کنید و برخی از ایده ها، اما پس از آن شما خود را برای کشف سلیقه خود.

اول از همه صحبت کنیم پنیر. بسیاری از مردم دوست دارند که همبرگر خود را با یک تکه پنیر در حالی که هنوز بر روی کوره قرار دارد، بالا ببرند. پنیر کمی طعم دود می شود و به سادگی ذوب می شود. با این حال، من از پنیرهایی که به یخچال من، به ویژه یک کوره گاز، دلخور هستند، دلم می خواهد. بنابراین یک نکته برداشتن پنیر شماست و قبل از اینکه شروع به کباب کردن کنید، آنها را تا اندازه کت و شلوار مرتب کنید. اطمینان حاصل کنید که تکه های پنیر کوچکتر از پیتی ها را ترجیح دهید تا انقباض پیت را تضمین کنید.

وقتی همبرگر پخت و پز انجام می شود، برش ها را بر روی بشقاب بگذارید، درب کوره را ببندید و بیش از یک دقیقه آن را ترک نکنید. اگر اجازه دهید بیش از حد طول بکشد، پنیر آنقدر زیاد خواهد شد که از طرف طرفین خنک شود و ظرف غذا را از بین ببرد. اگر شما کباب را انجام می دهید، می توانید به سادگی کوره را خاموش کنید و اجازه دهید که حرارت داخلی پخته شود.

همانطور که برای سبزیجات، برش آنها بسیار نازک است. اگر مردم بخواهند گوجه فرنگی خود را بر روی همبرگر خود بگذارند، می توانند بر روی دوش بگیرند، اما معمولا نمی خواهید که همبرگر خیلی بزرگ باشد تا نیش بزند. تکه های نازک بدون ساندویچ Dagwood اجازه می دهد تا انباشته شدن خوب انجام شود. مقدار زیادی کلوچه را به آن اضافه کنید و اجازه دهید مردم همبرگر خود را جمع آوری کنند. حداقل دو بار در سال من "Big Burger Bash" را با یک نوار طلایی برای افرادی که همبرگر کامل خود را ساختند قرار دادم. همیشه یک ضربه بزرگ است.