همه چیز درباره مشروب برنج کره ای، سوجو را یاد بگیرید

اگر از الکل لذت می برید و علاقه مند به غذاهای کره ای هستید، باید سجو را امتحان کنید. این نوشیدنی در کره مورد علاقه است و از محبوبیت روز افزون در جهان غرب برخوردار است. هنگامی که شما در مورد مطالب، تاریخ و طعم و مزه آن، یاد می گیرید، وقتی یک نوشیدنی را در یک نوار یا رستوران کره ای می بینید، به عنوان طرفدار احساس می کنید.

Soju چیست؟

به سادگی ذکر کنید، سوتین یک مشروب آبی است که از برنج ساخته شده است، مثل بسیاری از نوشیدنی ها در کره.

با این حال، از گندم یا جو نیز می توان استفاده کرد. کلمه سوزو به معنای «مشروب سوخته» است، با اشاره به نحوه مصرف الکل در دمای بالا.

این معمولا شسته شده است و اکثر بطری های سجو در محدوده 20 تا 40 درصد الکل (40 تا 80 اثبات) سقوط خواهند کرد. بنابراین، اگر محتوای الکل برای شما بیش از حد نباشد، سعی کنید آن را بنوشید. اگر مطمئن نیستید که بتوانید این مشروب را اداره کنید، آن را در یک لیوان شات یا یک بخش کوچک استفاده کنید. همچنین برای خوردن غذا در معده شما هوشمند است تا اثرات الکل بر روی شما کم شود.

طعم Soju

Soju طعم پاک و خنثی دارد که باعث می شود غذای خوبی برای غذاهای کره ای یا میان وعده های کره ای باشد. مردم اغلب می گویند که طعم و مزه آنها را به ودکا یادآوری می کند، اما امروزه امروزه فروش سجو از طعم و مزه شاد تر و خشن تر از ودکا است. این برای شما خوب است اگر شما شیرین خود را شیرین یا پیدا کردن ودکا بیش از حد قوی است.

تاریخ سجو

سوجو ممکن است فقط در غرب غرق شود، اما نوشیدن یک نوشیدنی جدید است.

این نوشیدنی الکلی در سال 1300 میلادی در کره بازسازی گردید، مورخان معتقدند که مغول ها تکنیک فارسی را به کره آورده اند. در طول قرن ها تا زمانی که اشغال ژاپن، زمانی که تولید سجو سرکوب شد، به خاطر روحیه و آبجو محبوب تر شد، یکی از محبوب ترین ارواح در کره بود.

پس از آزادسازی کره از ژاپن و سال های جنگ کره در دهه 1950، تولید سجو دوباره به خطر افتاد - این بار با کمبود برنج در دهه 1960. دولت از استفاده از برنج برای سجونی غیرقانونی استفاده کرد، در عوض، شرکت های ذیربط، به عنوان جایگزین از سیب زمینی شیرین، گندم، جو و تاپیواس استفاده می کردند.

امروز Soju

Soju در حال حاضر متفاوت از Soju از سال گذشته است. با وجود اینکه قانونی است که از برنج به عنوان سندی تهیه شود، اکثر یونجه امروز با برنج و گندم، جو، تاپیوکا یا سیب زمینی شیرین ساخته می شود. بسیاری از اعضای نسل های قدیمی تر بطری قوی سجو را ترجیح می دهند، اما مردمان جوان مانند طعم ملایم تر از انواع مختلف الکل هستند. آنچه شما ترجیح می دهید بستگی به سلیقه شخصی منحصر به فرد شما دارد و چقدر الکل شما را می توان به راحتی اداره کرد.

سوتو طعم دار نیز محبوب است - نوشیدنی ها در انواع طعم های مختلف مانند سیب، لیمو و هلو می باشد. علاوه بر این، آن را در نوشابه های مخلوط و مشت های الکلی استفاده می شود، نه تنها به تنهایی از آن استفاده می شود.