نه همه ودکا برابر است، انتخاب عاقلانه و نوشیدن خوب است
ودکا رایحه ای شبیه تر است که در کوکتل و نوشیدنی های مخلوط یافت می شود و برای هر نوار ضروری است. محبوبیت آن از ویژگی های عمومی می آید که هیچ عطر و طعم قابل تشخیص و یا مشخص نیست و اغلب روشن است. این اجازه می دهد تا مواد تشکیل دهنده دیگر نوشیدنی تبدیل به نقطه کانونی شود.
هزاران کوکتل ودکا برای کشف وجود دارد . کسانی که مانند ودکا تونیک ، پیچ گوشتی و Cosmopolitan هستند یکی از محبوب ترین و باید در فهرست هر متصدی است.
بازار ودکا امروز به طور مداوم گسترش می یابد و مارک های بسیاری وجود دارد ، از جمله نام های بزرگ مثل Absolut، Gray Goose و Ketel One. همچنین بسیاری از نوشیدنی های کوچک وجود دارد که ودکا های جالب کوچک و بوتیک را ایجاد می کنند و بسیاری از آنها از مواد و روش های تجربی استفاده می کنند.
یک چیز برای اطمینان، همه ودکا برابر نیست. شما بطری های برجسته و همچنین کسانی را که مایل به خرید آن نیستید پیدا خواهید کرد. این گروه وسیع و متنوعی از مشروبات الکلی است و بر خلاف برخی از ارواح دیگر، هیچ مقرراتی در زمینه تولید آن وجود ندارد.
چگونه ودکا ساخته شده است
ودکا اغلب به عنوان "روح خنثی دانه" نامیده می شود، زیرا روش استاندارد برای ساخت آن با تخمیر و تقطیر دانه است. این می تواند ذرت، چاودار، گندم یا هر دانه دیگری باشد که شراب تقلبی برای استفاده انتخاب می کند.
ودکا سیب زمینی به مدت طولانی محصولات محبوب لهستان و سایر مناطق رو به رشد سیب زمینی مانند آیداهو در ایالات متحده است.
دیگر پایه های ودکا شامل چغندر و انگور است.
ودکا یک روح اصلاح شده است، به این معنی که اغلب آن حداقل سه بار تقطیر می شود، هرچند که بعضی از آنها تقریبا پنج بار یا بیشتر تقسیم می شوند. این تقریبا معمول است که یک نام تجاری ودکا پخش می شود که ودکا آنها چندین بار تقطیر شده است. فرض این است که بار بیشتر آن را تقطیر، تمیز و نرم و صاف است.
به طور کلی، این درست است همانطور که ودکا هر سفر را از طریق هنوز انجام می دهد، "سر" و "دم" اغلب حذف می شود. این قسمت هایی از تقطیر در بالای و پایین یک دسته به پایان رسید. با مصرف تنها "قلب" تقطیر، ودکا تبدیل به پاکیزه تر و ناخالصی کمتر می شود.
پس از تقطیر، ودکا سپس از طریق زغال چوب فیلتر می شود. ودکا نیازی به پیری ندارد و آماده است تا نوشیدنی درست کند. با این حال، آن را با آب از هنوز هم قدرت به ضرب bottling، که به طور معمول 80 اثبات یا 40 درصد الکل حجم است .
طعم بی نظیر ودکا نیز بر یکی دیگر از عوامل بسیار مهم است که آب است. شما می توانید بسیاری از مارک های باهوش در مورد استفاده از آب تمیز، کوه بهاری و یا برخی از منابع فوق العاده تمیز برای ایجاد ودکای صاف را ببینید. این عامل نمی تواند تخفیف داده شود و برای فرایند تقطیر و بتلنج بسیار مهم است.
چگونه ودکا طعم دارد؟
از آنجا که ودکا دارای طعم متمایز نیست، یک تفاوت سبک در مارک ها، بافت آن بر روی زبان است. ما اغلب این احساس دهان مشروب را می نامیم.
دو علامت تجاری که دو سبک برجسته را نشان می دهند Absolut و Stolichnaya هستند. Absolut دارای یک بافت نازک و ملایم است ، در حالی که Stolichnaya با تقریبا دارویی کاملا تمیز و آبدار است .
گفت که بازار ودکا امروز خیلی فراتر از این ویژگی های قدیمی است و دشوار است همه ودکاها را به چند دسته ساده تعریف کنیم.
لازم به ذکر است که ودکا لزوما بی مزه و بی بو نیست و تفاوت های متفاوتی بین ودکاها وجود دارد. عطر و طعم ودکا ظریف و اغلب به عنوان یک دانه واضح است. اگر ودکا را به اندازه کافی بزرگ بپزید، شروع به برداشتن تفاوت ها خواهید کرد.
شما می توانید آن را به تفاوت در طعم بین آب شیر و آب بطری مقایسه کنید. اگر به آن توجه کنید، می توانید به راحتی بگویید که آب آشامیدنی را نوشیدنی می خورید.
گرما یک ودکا اصطلاح دیگری است که شما ممکن است بشنوید. این سوختگی است که در زبان یا پشت گلو نشان داده می شود وقتی مستقیما ودکا را می خورید. اغلب روش دیگری برای کشف ودکا برای تمیز کردن یا صاف کردن است.
گرما اغلب توسط مراقبتهای انجام شده توسط یک اسپری کننده ساخته شده است تا ودکای تمیز با استفاده از روش های فوق توضیح داده شود. تعداد تقطیر ها و روش فیلتر اغلب تعیین گرما ودکا است. مارک های گران قیمت گران تر در دهان و گلو سوزان می شوند، در حالی که مارک های حق بیمه تمایل به صاف و ظریف تر دارند.
ودکا طعم دار
صحنه ودکا طعم دار در سال های اخیر منفجر شده است و اگر شما می توانید از طعم فکر کنید، احتمالا در جایی موجود است. این شامل موارد دلخواه مانند مرکبات و توت همراه با شکلات و انار می باشد.
یک دسته جدید طعم انواع دسر و آب نبات را شبیه سازی می کند. حتی طعم های مبهم مانند ماهی قزل آلا، بیکن، کنف و حتی تنباکو وجود دارد، اما این تمایل به مدت طولانی در بازار وجود ندارد.
برخی از ودکا های طعم دار با استفاده از روش تزریق سنتی مواد معطر مانند میوه های تازه و گیاهان در ودکای به پایان رسید تولید می شود. با این حال، بسیاری از ودکا، به راحتی عصاره هایی مانند طعم های طبیعی یا مصنوعی را به ودکا اضافه می کنند.
گزینه دیگری برای ودکای طعم دهنده این است که تزریق خود را انجام دهید . با استفاده از ودکای روشن و با استفاده از میوه های تازه ، گیاهان و ادویه جات ترشی جات می توانید ترکیبات عطر و طعم خود را ایجاد کنید که سرگرم کننده برای استفاده در انواع کوکتل ها است.
7 نکته برای انتخاب و خرید ودکا
مارک های ودکا زیادی وجود دارد. در حالی که لیست به ظاهر بی پایان و در حال تغییر است، چند تعریف است که می تواند در هنگام انتخاب ودکا وجود دارد.
ودکا ارزان ارزان خواهد شد. ودکا یکی از مشروبات الکلی است که قیمت معمولا کیفیت را نشان می دهد. به طور کلی، ارزان تر ودکا سخت تر خواهد بود.
اگر مخلوط نوشیدنی ها با بسیاری از میوه ها و دیگر طعم های سنگین، بیشتر ناخالصی های ودکا ارزان قیمت احتمالا پنهان خواهد شد. با این حال، اگر شما یک افزایش قیمت را افزایش دهید، به احتمال زیاد کیفیت خوبی خواهید داشت. با این حال، همانطور که اغلب موارد است، برخی از نام تجاری ودکا مناسب و معقول وجود دارد که به طرز شگفت انگیزی مقرون به صرفه هستند .
قفسه بالا به معنی کیفیت بالاتر است. دفعه بعد که در فروشگاه مشروب فروشی هستید، توجه به قرار دادن ودکاها را برای دریافت یک کیفیت کلی از آنها به دست می آورید.
عمل استاندارد این است که ودکای ارزان تر در قفسه های پایین هستند (اغلب 5 لیتر از مشروبات الکلی) و ودکاها گران تر ("سرپوشیده") بالاتر است. اگر شما دنبال یک ودکا خوب و متوسط هستید که در انواع کوکتل ها عالی است و ممکن است مستحکم و سرد باشد، قفسه ها را در سطح چشم اسکن کنید.
5x دیزلی. اگر یک ودکا چندین سفر را از طریق مسافت انجام داده باشد، نام تجاری به احتمال زیاد به شما در این برچسب به شما نشان خواهد داد. این را می توان به عنوان اندازه گیری کیفیت و خلوص استفاده کرد.
درست است که بیشتر ودکا تقطیر می شود، آن را نرم تر می تواند باشد، اما همیشه این مورد نیست. همه عوامل دیگر - دانه، آب، فیلتر کردن، و غیره - نیز یک عامل در کیفیت بازی می کنند و گاهی برچسب " 5x Distilyled " به سادگی یک بازاریابی است.
منشا ودکای شما. روسیه به مدت طولانی برای ودکای بزرگ خود شناخته شده است، همانطور که لهستان و هر دو کشور به تولید ودکا چشمگیر ادامه می دهند. هرچند که آنها یک بار در بازار تسلط داشتند، در حال حاضر ودکا های بزرگ در سراسر جهان تولید می شود. صحنه کارخانه املاک آمریکایی در واقع تولید برخی از بهترین ودکای موجود در امروز را دارد.
در حالی که خوب است بدانیم که از کدام ودکای شما آمده است، دیگر آنقدر بزرگ نیست که کیفیت آن همانطور که یک بار بود.
به دنبال مارک های ناشناخته باشید. همیشه نام و نام خانوادگی بزرگ در ودکا وجود خواهد داشت، اگر برخی از برچسب های شناخته شده را کشف کرده اید پنهان می شوید. بسیاری از صاف تر از ودکا توسط برخی از کوچکترین تقطیر جوندگان که غرور و افتخار خود را در صنایع دستی و این بوتیک ودکا واقعا می تواند نظر شما را از این رده مشروب تغییر دهید.
به گفته این، این یک کسب و کار خشن است و متاسفانه بسیاری از این مارک ها برای مدت طولانی در دسترس نیستند. اگر یک ودکای بزرگ بوتیک پیدا کنید، از آن لذت خواهید برد، از آنها حمایت کنید و به آنها بگویید (تقریبا هر نام تجاری را می توان در اینترنت و رسانه های اجتماعی پیدا کرد).
تنوع در سهام. اگر از ودکا لذت می برید، ممکن است بخواهید چند بطری مورد علاقه خود را در سهام داشته باشید.
مارک های مورد علاقه خود را با استفاده از بودجه دوستانه پیدا کنید تا به یک Bloody Mary ، Sex on the Beach و دیگر کوکتل های با طعم های مختلف طعم دهید . سپس، ودکای عالی مورد علاقه خود را انتخاب کنید تا برای ودکا مارتینیس ، دیگر نوشیدنی های سبک و برای جوشاندن مستقیم (سرد یا بر روی سنگ برای ودکا بهتر است) نگه دارید.
این نیز یک ایده خوب است که چند گزینه طعم در نوار شما داشته باشد. مرکبات شایع تر است، هرچند شما می توانید یک ودکا مانند یک خربزه یا وحشی توت را در تعدادی از نوشیدنی هایی که برای ودکای بی معرفت نیاز دارند استفاده کنید.
طعم ودکا ذاتی است. همانطور که با تمام مشروبات الکلی، همه دوست ندارند مارک های مشابه را دوست داشته باشند و این برای ودکا بسیار درست است. شما می توانید تمام بررسی های مورد علاقه خود را بخوانید، از همه کسانی که می دانید خوشتان می آید، و شما با عقاید مختلفی روبرو خواهید شد تا مشخص کنید کدام بهترین است .
از این نظرات به عنوان یک راهنما استفاده کنید، اما همه را تشویق می کنم که خودشان را آزمایش کنند. سلیقه هر کس متفاوت است و ممکن است من دلم برات تنگ شده باشد. پس از همه، شما آن را نوشیدن، درست است؟