کوکی ها یخچال چیست؟
کوکی های یخچال، همچنین به عنوان کوکی های یخچال و فریزر شناخته می شود، کوکی های برش و پخت هستند. خمیر به داخل یخ زده، سرد در یخچال (و همچنین یخچال) شناخته می شود، و سپس قبل از پخت به دور می شود.
دستور العمل کوکی یخچال سنتی
کوکی ها یخ زده نارنجی
این در ماه های زمستان بسیار مفید است، زمانی که مرکبات در اوج فصل قرار دارد.
کوکی ها یخچال کوکی ها
با نارگیل پوشیده شده برای طعم گرمسیری تهیه کنید.
کلوچه های کره بادام زمینی
پودر کره بادام زمینی کیک کوکی پس از سرد شدن خیلی بهتر می شود. در طول پخت، خمیر کمتر گسترش خواهد یافت.
کوکی ها ناپلی
این کوکی ها از دوران کودکی مورد علاقه من هستند. من سه طعم و رنگ های مختلف این کوکی ها را دوست دارم.
خمیر کوکی خنک کننده
شخصا، من ترجیح می دهم تقریبا تمام خمیر کوکی من قبل از پختن را سرد کنم. لازم نیست که برای مدت طولانی، فقط به اندازه کافی طولانی برای خنک کردن خمیر. هنگامی که خمیر به درجه حرارت اتاق می رسد، شانس بیشتری برای آن در گسترش پخت کوکی وجود دارد. کوکی ها که در هنگام پخت مجاز به پخش شدن هستند، فرم دور خود را از دست می دهند و ممکن است بیش از حد شستشو دهند.
هر خمیر کوکی که می تواند یخچال باشد، می تواند یخ زده باشد. خمیر کوکی منجمد حدود 3 ماه است که طعم اصلی آن را حفظ می کند. سعی کنید از عادت کنار گذاشتن برخی از هر دسته خمیر کوکی که در فریزر ایجاد می کنید کنار بیایید. هنگامی که شما فقط باید یک کوکی خانگی تازه پخته شده داشته باشید، می توانید چیزی را که لازم دارید بیرون بکشید.
شما می توانید با انواع مختلف کوکی ها روبرو شوید. برای بستن آنها، خمیر را به صورت دستورالعمل در دستورالعمل تقسیم کنید. شکل آن را به سیاهههای مربوط. هر ورود را بسته و آنها را در یک کیسه پلاستیکی قابل تنظیم قرار دهید. اگر طرز نگهداری آنها در رول ها، عطر و طعم خود را حفظ کنند، اما نهایتا راهی برای ذخیره آنها خواهد بود. آسانتر است که فقط برشهایی را که میخواهید پخته شود بکشید.
ساخت کوکی های یخچال با دستورالعمل عکس
همه چیز درباره خمیر کوکی ها را خنثی می کند