این کوکی های یخچال لیمو کوکی ها با غنی از کره با عطر و طعم لیمو از پوست لیمو و آب می باشد.
کوکی های یخچال، همچنین به عنوان کوکی های یخچال و فریزر شناخته می شوند، فوق العاده آسان و یکنواخت هستند، به طوری که آنها در یک سینی کوکی بسیار زیبا هستند. و آنها می توانند انباشته شوند
مزیت دیگری این است که آنها را می توان در هر زمان پخته. شما می توانید رول خرد شده خمیر کوکی را 2 تا 3 ماه خنثی کنید. فقط زمانی که یک اشتیاق دارید، کوکی ها را بچشید و بجوشانید.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 فنجان آرد عمومی، 13 1/2 اونس
- 1/2 قاشق چای خوری سودا
- گوله نمک
- 1/1 فنجان قند گرانول
- تقسیم شده
- 3/4 فنجان (6 اونس) کره، دمای اتاق
- 1 عدد تخم مرغ بزرگ
- 1/4 فنجان آب لیمو
- 2 قاشق غذاخوری ریز ریز شده پوست لیمو
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه، آرد، نوشابه و نمک را ترکیب کنید. به طور کامل مخلوط کنید و کنار بگذارید.
- در یک کاسه مخلوط با یک میکسر الکتریکی، 1 قاشق شکر گرانوله را با کره تا کرک و کرکی. ضرب و شتم در تخم مرغ، آب لیمو و پرتقال لیمو.
- به تدریج مخلوط آرد را به مخلوط خامه مخلوط کنید.
- خمیر را به دو رول در حدود 2 اینچ عرض و 7 اینچ بلند کنید. رول ها را در کاغذ موم یا بسته بندی پلاستیکی قرار دهید و خمیر را تا حدودی 1 یا 2 ساعت خنک کنيد.
- فر را به دمای 375 درجه فارنهایت حرارت دهید
- ورق کوکی خط با کاغذ پرچم یا اسپری با اسپری نانوایی پخت و پز.
- خمیر کوکی را بردارید و بر روی یک برش تقریبا 1/4 اینچ ضخیم بریزید.
- بذرها را به آرامی با شکر باقیمانده و بر روی ورق های تهیه شده آماده کنید.
- پخت در اجاق گاز پیش گرم تا زمانی که به آرامی در اطراف لبه ها، در حدود 12 دقیقه گرم شود.
- کوکی ها را روی یک قفسه نگه دارید و در یک ظرف هوادهی ذخیره کنید.
نکات کارشناس
- خط کش را در کنار رول خمیر کوکی قرار دهید. حاکم به شما کمک می کند برش های شما یکنواخت به ضخامت باشد.
- رول کیک خمیر را دور یا مستطیل شکل دهید.
- رول های خمیر را با بسته بندی پلاستیکی یا کاغذ موم قرار دهید و دوباره آن را در فویل قرار دهید و تا 2 تا 3 ماه آن را بشویید. رول های یخ زده خمیر کوکی را برش دهید. هنگامی که خمیر کوکی یخ زده را پختید، یک دقیقه یا دو بار به مدت زمان پخت اضافه کنید.
نظرات خواننده
"من 1/2 قاشق چایخوری از روغن لیمو و بادام زمینی اضافه کردم. این روغن طعم لیمو را بهبود داد." LV
"اینها کوکی های کره ای دوست داشتنی، نور، لیمو هستند. آنها آسان هستند و خیلی شیرین نیستند. آنها به شدت لیمو نیستند، اما ممکن است به نوعی از لیمو استفاده شود. من از مایر استفاده کردم." C.Pugh
"دوست داشتنی! اکنون کوکی چای مورد علاقه ی شوهرم" بسیار ساده و طعم دار است. " N.Pulliam
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
کوکی ها یخچال های کیک Butterscotch پک
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 71 |
| چربی کل | 4 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 21 میلی گرم |
| سدیم | 109 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 9 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |