چه چیزی بهتر است برای خدمت در یک مهمانی شام از بخار پلاستیکی از ماکارونی خمیر. کلم شیرین در یک سوپ تازه از گوجه فرنگی تازه، پیاز، سیر و شراب سفید و با اسپاگتی و یا پاستوریزه زبانان سرو می شود.
مواد تشکیل دهنده این ظرف چندان ساده و ساده است، زیرا کلم ها بیشتر از طعم خوشمزه آن را به ارمغان می آورند. بهتر است از کرم های تازه استفاده کنید تا بتوانید از شیرینی شور خود استفاده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- اسپاگتی یا Linguine برای 2:
- 25 خزه کوچک
- 3 گوجه فرنگی متوسط، تقریبا خرد شده
- 2 تا 3 میخک از سیر، ریز خرد شده
- 1 پیاز کوچک قهوه ای، قهوه ای
- 1/2 فنجان شراب سفید خشک
- 2 قاشق غذاخوری از جعفری تازه ریز خرد شده
- 1/2 قاشق چای خوری نمک دریا
- 1 قاشق چایخوری چیپس خرد شده
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 قاشق غذاخوری کره
چگونه آن را بسازیم
- آب مقطر را در یک ظرف بزرگ برای پاستا بجوشانید. پاستا را طبق دستورالعمل های بسته بخورید و آن را در همان زمان به عنوان بستنی یا فقط کمی قبل آماده کنید.
- کلوچه ها را در یک کاسه آب سرد به مدت 10 دقیقه خیس کنید. تخلیه و شستشو در آب سرد اجرا می شود.
- گرمایش روغن و کره را روی گرمای متوسط در یک دیگ بزرگ و سنگین. پیاز را اضافه کنید و برای 2-3 دقیقه سرخ کنید، گاهی هم زده، تا شفاف. سیر، چیلی و نمک را اضافه کنید و 20 ثانیه آن را بشویید.
- گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید و حدود 7 دقیقه سرخ کنید تا آب آن شروع به تبخیر کند.
- گرما را تا حد متوسط بالا ببرید و حلقه ها را به گلدان اضافه کنید. پوشش با درب بعد از حدود 2-3 دقیقه شراب را به گلدان اضافه کنید. دوباره کج کنید و بطری را به طرف دیگر لرزش دهید.
- 5 دقیقه یا بیشتر تا زمانیکه آنها را باز کنید. جعفری را اضافه کنید و با یک قاشق چوبی هم بزنید. دوباره تکان دهید و تکان دهید
- پاستا را از بین ببرید و سپس مخلوط کلم را در بالای سر بگذارید. خوب مخلوط کنید و بلافاصله خدمت کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 469 |
| چربی کل | 21 گرم |
| چربی های اشباع شده | 6 گرم |
| چربی غیر اشباع | 12 گرم |
| کلسترول | 49 میلی گرم |
| سدیم | 1،294 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 40 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 23 گرم |