خانواده ام را دوست دارم این کوکی ها ملاس، و آنها یک انتخاب عالی برای پخت و پز تعطیلات است. آنها فوق العاده آسان است، بدون هیچ نورد مورد نیاز، و آنها هر زمان جویدن و خوشمزه است.
خمیر کوکی به طور خلاصه سرد می شود، سپس آن را شکل می دهد، در شکر ریخته و به کمال پخته می شود. این دستور غذا برای کره، اما مارگارین یا کوتاه کردن فقط خوب کار می کند.
دستور العمل های مرتبط
کوکی ها ملاس کلاسیک
کوکی ها مینا کراکرز
آنچه شما نیاز دارید
- 3/4 فنجان کره (یا مارگارین، یا کوتاه کردن)
- 3/4 فنجان شکر قهوه ای قهوه ای (بسته بندی شده)
- 1 عدد تخم مرغ بزرگ
- 1/2 فنجان ملاس
- 2 1/2 فنجان آرد عمومی (11 1/2 اونس)
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 2 قاشق چای خوری سودا
- 1 قاشق چایخوری دارچین زمستانه
- 1 قاشق چایخوری زنجبیل زمین
- 1/2 قاشق چای خوری چاشنی زمستانه
- 1/2 فنجان قند (برای کوکی ها نورد)
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه مخلوط با همزن برقی، کره کره و قند تا نور. ضرب و شتم را در تخم مرغ و ملاس به خوبی مخلوط کنید.
- در یک کاسه دیگر، آرد، نمک، نوشابه و ادویه جات را ترکیب کنید. مخلوط مخلوط را به مخلوط خشك اضافه كنيد تا مخلوط شود. خمیر را 1 تا 2 ساعت یا تا زمانی که خمیر به اندازه کافی قوی برای شکل دادن باشد.
- بخاری گرم به 350 F (180 C / گاز 4).
- یک ورق پخت را به راحتی روغن زده و یا آن را با کاغذ پرچم یا یک سینی پخت سیلیکون رنده کنید.
- شکل خمیر را به توپ های کوچک در حدود 3 / 4- تا 1 اینچ در قطر؛ رول در شکر گرانول و محل در ورقه پخت آماده، ترک حدود 1 تا 2 اینچ بین کوکی ها.
- پخت برای 8 تا 12 دقیقه، یا تا زمانی که تنظیم شود. در ظرف 2 دقيقه در قفسه اي سرد نگه داريد. به طور کامل خنک شود.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 81 |
| چربی کل | 3 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 19 میلی گرم |
| سدیم | 180 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 12 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |