یک دستور العمل گیاهخواری سریع و آسان و بادمجان مگس با استفاده از شیر سویا و جایگزین تخم مرغ. بادمجان پودر شده، پخته شده و با سس مینارا و ریحان خرد شده تازه ریخته می شود.
همچنین ببینید:
آنچه شما نیاز دارید
- 1 بادمجان
- 1/2 فنجان شیر سویا
- جایگزین تخم مرغ برای یک تخم مرغ
- 1 فنجان خرده نان
- 1/2 قاشق چای خوری ایتالیایی اسپری
- 1 قاشق چای خوری نمک (به علاوه اضافه کنید)
- 3/4 قاشق چای خوری فلفل
- 1/2 فنجان آرد
- 3/4 فنجان
- سس مینارا (یا به طعم)
- اختیاری: ریحان تازه خرد شده
چگونه آن را بسازیم
بادمجان را به تکه های ضخامت 1/2 اینچ بمالید، سپس آب نمک را بشویید. اجازه دهيد حداقل 20 دقيقه بنشينيد، سپس شستشو داده و به آرامی خشک کنيد.
پیش گرم کردن اجاق به 400 درجه.
شیر و جایگزین تخم مرغ را در یک کاسه کوچک یا تابه کم عمق بشویید. کنار گذاشتن
در یک کاسه جدا، خرده نان، چاشنی ایتالیایی، و نمک و فلفل را هم ترکیب کنید.
آرد را در یک کاسه سوم یا تابه کوچک قرار دهید.
دور گندم را به آرامی در آرد بکارید و به آرامی شیر از هر اضافی.
سپس در جایگزین تخم مرغ و مخلوط شیر سویا خوب کت می زنید. بعد، کت خوب با مخلوط نان روغنی.
روی ورقه پخت کمی بریزید.
پخت را در فر برای 25-30 دقیقه.
در صورت تمایل، بادمجان پخته شده خود را با سس مارینارا ترش کرده و ریحان تازه را خرد کرده.
چهار پیمانه از مارینارا بادمجان پخته شده و پخته می شود.
دستور العمل های بادمجان بیشتر
دستور العمل های گیاهی بیشتر