من دائما در مورد غذای یونانی نوشتم با این معنی این است که من دائما در حال تحقیق و مطالعه غذا هستم.
پس از آن دو چیز را می بینم. اول، یونانی ها به دستور العمل ها احترام می گذارند و شاید یک آیتم یا دو را اضافه کنند تا آن را به خود اختصاص دهند. دوم، با یونانی هایی که یا فرزندانشان هستند (مثل من)) یا در یونان زندگی نمی کنند. این نوع یونانی نه تنها در مورد پیروی از سنت، بلکه در گسترش فرهنگ نیز پرشور است.
درسته. وقتی صحبت می کنم به آمریکایی های یونانی می گویم، آنها با شور و هیجان بیشتری نسبت به غذا صحبت می کنند تا اینکه اگر یونان هستید. این بدان معنا نیست که شما نمیتوانید مردم پر شور در یونان را پیدا کنید، البته شما می توانید، اما به دلایلی که با افراد خارج از کشور صحبت می کنید، دیگر از آنجا که دیگر آنجا نیستند، می توانید از آنها استفاده کنید.
این یونانی های مخفی غرورآفرین نیستند. ما بسیار افتخار می کنیم که یونانی باشیم. ما لزوما فکر نمی کنیم که ما بهتر هستیم، نه همه. ما واقعا آن را به عنوان یک رقابت نمی بینیم، بلکه فقط افتخار می کنیم که شما چه چیزی هستید.
با توجه به این همه، ما به دستور غذا امروز نگاه می کنیم: Ouzo limonade - ούζο λεμοναδα.
در یونان، این نوشیدنی را خدمت نخواهید یافت. در یونان، ouzo با آب یخ زده یا مستقیم است - این است. با این حال، در تلاش برای گسترش فرهنگ، بسیاری از یونان-آمریکایی ها / کانادایی ها / استرالیایی ها و غیره، به دنبال راهی برای تزریق فرهنگ جایی که آنها با عناصر یونانی زندگی می کنند. بنابراین شما شروع به دیدن نوشیدنی های مخلوط حاوی اوزو می کنید تا رستوران یونان یونانی خارج از یونان را ببینید.
این راه دیگری برای مردم فراهم می کند تا چیزی از مبدا یونان را تجربه کنند. همچنین باعث می شود که نوشیدن راحت تر باشد.
منظورم این چیست؟
خوب، اوزو با عنبیه ساخته شده است و بنابراین دارای طعم قوی سیاه شیرین است. واقعا وجود ندارد. اگر شما یک طرفدار شیرین شیرین نیستید، احتمال این که شما این را دوست داشته باشید باریک نیستید.
با این حال، اگر آب بیشتری مصرف کنید، آب لیمو، برگ نعناع و عسل - به خوبی می توانید طعم و مزه را پنهان کنید و کسی را که از این سفارش استفاده نکنید، دوم کنید. در حال حاضر شما مردم را نوشیدن ouzo، و هر یونانی را خوشحال می کند. و اگر شما آن را نوشیدن، به زودی نیز خواهد شد، به عنوان ouzo 45٪ الکل (90 اثبات) - بیش از ویسکی، بنابراین لطفا نوشیدنی مسئولانه - آن خزش در شما.
امیدوارم شما این پیچ و تاب را در یک اصل سنتی در یونان لذت ببرید. در حالی که این را می نوشید، چشمانتان را ببندید و روی آب های آبی Santorini رابین باشید.
همانطور که در یونان می گویند ییما "(γεια μας- به سلامت / سلامتی شما) می گوید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 اونس ouzo (دمای اتاق)
- 1/1/2 اونس آب لیمو (بیشتر اگر مورد نظر)
- 3 برگ نعناع
- 1 قاشق غذاخوری عسل
- 3 اونس آب (یخ، بیشتر یا کمتر به اولویت) *
چگونه آن را بسازیم
- پوره را به شیشه اضافه کنید.
- آب لیمو و برگ نعنا را اضافه کنید، برای ایجاد چاشنی در برگ نعناع.
- اضافه کردن عسل، مخلوط تا عسل حل می شود.
- آب را در شیشه بگذارید، مخلوط کنید.
- خدمت.
یادداشت
* اضافه کردن آب بیشتر طعم ouzo را رقیق می کند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 55 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 9 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 12 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |