برخی از مواد تشکیل دهنده زمانی که با هم در یک ظرف قرار می گیرند، فقط کار می کنند. یک جفت چور (پنیر بز) و گوجه فرنگی تازه و فصلی است. سبزیجات تازه را به مخلوط اضافه کنید و آن را برای عطر و طعم ترک خورده کنید و یک غذای کامل، ساده و آسان را به وسیله روش پخت و پز فرانسوی تجسم کنید. این پنیر بز و گوجه فرنگی گوجه فرنگی به صراحت ثابت می کند.
این پنیر کلاسیک و گوجه فرنگی گوجه فرنگی یک غذای زیبا است و همچنین یک رویای به عنوان یک ناهار خوری، حتی یک غذای شام نیز کار می کند اگر سالاد سبز و یک لیوان شراب خوب فرانسه را اضافه کنید. هر یک از ترشی ها را بخورید یا بعد از آن یک ترشی بزرگ بپاشید و آن را بپزید و آن را برای یک مهمانی، پیک نیک و یا برش برای یک جعبه ناهار هم مناسب کنید.
ترشی خوشمزه با گوجه فرنگی تازه، در بالای یک لایه نازک از خردل دیژون و گیاهان تازه ای است که می توانید با توجه به سلیقه خود تنظیم کنید. مراقب باشید که گیاهان با طعم قوی تر مانند تلخ، رزماری و عجیب و غریب نباشید؛ ریحان یکی از بهترین ها برای استفاده است و شما هرگز نمیتوانید کافی داشته باشید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 ورق کیک پف دار، سدیم شده
- 1/3 فنجان خردل دیژون
- 4 گوجهفرنگی متوسط، برش داده شده و با نمک کمی آب پاشید
- 1/4 قاشق چای خوری نمک دریایی
- 6 اونس شور (پنیر بز)، نازک برش خورده
- 1/8 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 1/4 فنجان سبزیجات تازه خرد شده (جعفری، رزماری، ریحان، میرانام، آویشن)
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به دمای 425 درجه فارغ التحصیل کنید.
- شیرینی خمیر را به یک ظرف تند 10 اینچی رول کنید و آن را تا 18 تا 22 دقیقه بپزد تا زمانی که پف کند و قهوه ای طلایی شود. یا برای تست های فردی، شیرینی را بریزید و به مربع ها بریزید و با یک تیز چاقوی کوچک و کوچک، یک مرز در داخل هر کسی که مراقب آن نیستید، از بین برود. پخت همانطور که در بالا
- هنگامی که پخته شده و طلایی قهوه ای، شیرینی را از اجاق بریزید و کاملا خنک شوید.
- خمیر پودر Dijon را در یک لایه حتی روی شیرینی قهوه ای گسترش دهید و 1/2 اینچ لبه ها را خالی کنید.
- قطعه های گوجه فرنگی را با کاغذ آشپزخانه خشک کنید. گوجه فرنگی و گوشت گوسفند را مرتب بریزید و بر روی خردل مرتب کنید.
- پنیر گوجه فرنگی را با نمک دریایی باقی مانده، فلفل، پنیر بز و سبزیجات تازه بپزید. خمیر را در دمای اتاق یا سرد نگهدارید.
جایگزین برای بز پنیر و گوجه فرنگی
استفاده از Chevre (بز پنیر) تا حد زیادی بهترین ترکیب این خمیر است. با این حال شما می توانید از پنیر های دیگر استفاده کنید، اما شما همچنین باید به گیاهان برای بازی مطابقت داشته باشید. پنیری که شما آنرا مبادله می کنید نیاز به یک پنیر نرم (درخت) است، در غیر این صورت به عنوان یک بز به شیرینی ذوب نخواهد شد. این برای موفقیت این ظرف مهم است.
پنیر باقی مانده؟ شما ممکن است مجبور نباشید از پنیر بز استفاده کنید یا چند قطعه از پنیر باقی مانده داشته باشید، سپس آن را به جای تکه تکه فرو ریختن و بعد از قرار دادن در شیرینی پزی بر روی گوجه فرنگی بریده کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 247 |
| چربی کل | 18 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 13 میلی گرم |
| سدیم | 287 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 15 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 7 گرم |