اگر شما به دنبال دستور العمل برای پودینگ نان کلاسیک قدیمی مد شده با کشمش یا بدون آن هستید، این یک انتخاب عالی است. این پودینگ را با سس یا شربت دسر خانگی و یا خریداری کنید . سس ویسکی (یا بوربون) بیش از پودینگ خوشمزه است. شربت افرا یا شربت قارچ انتخاب خوبی است اگر سس دسر را نداشته باشید.
پکتین یا گردو خرد شده، بعضی از افزودنی های دیگر ممکن است به این پودینگ، یا اضافه کردن کاهگل زده خشک یا زغال اخته به جای کشمش. مخلوط خردل بیش از حد شیرین نیست، اما سس دسر یا شربت آن را خدمت می کند. احساس رایگان برای اضافه کردن قاشق غذاخوری اضافی و یا دو قند به مخلوط کستار.
برای یک پودینگ غنی تر، ما یک نان کره ای یا نان چله می خوریم . بخشی یا تمام نیم و نیم می تواند کل شیر را جایگزین کند.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 نان سفید
- 2 قاشق چای خوری کره (نرم شده)
- 2 فنجان شیر کامل
- 3 تخم مرغ بزرگ، ضرب و شتم
- 1/3 فنجان شکر دانه ای
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 قاشق چای خوری عصاره وانیلی
- 1 قاشق چایخوری دارچین
- ماکارونی داش
- اختیاری: 1/2 فنجان کشمش
چگونه آن را بسازیم
- حرارت را تا 300 F (150 C / گاز 2) حرارت دهید.
- یک کاسه نان کمی یک ظرف پخت 2 کوار را بپزید.
- نان را از نان بریده کن آنها را کمی با حدود 2 قاشق چای خوری کره نرم تفت دهید و آنها را در ظرف پخت قرار دهید. اگر قطعه های کوچکتر از اندازه کافی استاندارد باشد، ترتیب برش های اضافی را ایجاد می کند تا لایه ای کامل در انتهای ظرف پخت ایجاد کنند. کنار گذاشتن
- شیر را در یک کاسه ی گرم بر روی حرارت کم تا گرم، اما جوش ندهید.
- در یک کاسه، تخم مرغ، شکر و نمک را ترکیب کنید. خوب به هم بزنید.
- در حالی که وحشی سریع، به تدریج حدود یک چهارم از شیر گرم را به مخلوط تخم مرغ می زنیم. شیر باقی مانده را اضافه کنید، به طور مداوم تکان دهید.
- عصاره دارچین و وانیلی را به مخلوط تخم مرغ و شیر بریزید.
- کشمش را روی نان بپاشید، اگر از آنها استفاده می کنید.
- مخلوط شیر را روی نان بریزید.
- بادام زمینی را کمی بر روی مخلوط پودینگ بمالید.
- پودینگ نان را در حدود 50 دقیقه در معرض هوای گرم قرار دهید و یا تا زمانی که یک چاقو در نزدیکی مرکز قرار می گیرد تمیز شود.
- کمی قهوه ای را کمی بالا ببرید، جوجه را روی آن بگذارید و برای یک یا دو یا چند روز یا بیشتر از آنکه قهوهای مایل به قرمز بالا بیاورید، ادامه دهید.
- به صورت دلخواه خدمت گرم با سس وانیلی، سس کارامل و یا سس دسر را خریداری کنید.
نکات
- گاه به گاه "بهترین تاریخ" را بر روی ادویه های چوبی خود بررسی کنید. اگر عادت و عطر و طعم و عطر آنها ممکن است کاهش یابد، لزوما بد نیست یا مضر نیستند.
- هنگامی که یک مقدار کمی از مخلوط داغ را به تخم مرغ می زنید، آن را " خنک کننده " نامید. شما درجه حرارت تخم مرغ را به تدریج به جلو میبرید تا از پخت و پز آنها اجتناب کنید. اگر تخم مرغ را به شیر گرم بسوزانید، می توانید به جای تخم مرغ صاف، تخم مرغی را به پایان برسانید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 195 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 112 میلی گرم |
| سدیم | 103 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 30 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 7 گرم |