ساندویچ مرغ سرخ شده تند

این یک ساندویچ مرغ طعم دار و تند است. شما می توانید سس بیشتری یا کمتر را بسته به اینکه چگونه آن را دوست دارید، اضافه کنید. این ظرف مناسب برای هر وعده غذای هفته ای، جمع آوری غیر رسمی و رویدادهای روز بازی است.

آنچه شما نیاز دارید

• 1 کل مرغ کامل (حدود 6 پوند / 2.7 کیلوگرم)
• 2 پیاز (نصف)
• 3 گل میخ سیر (پوست کنده)
• 2 فلفل دلمه ای تازه
• 1 رزماری تازه تازه
• 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر کلم بروکلی
• 1 قاشق چایخوری / 5 میلی لیتر سس گرم
• 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر فلفل کایین
• 1 سس کباب بطری
• 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر قهوه قهوه
• 1 رول بسته (یا نان همبرگر)
• 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر نمک
• 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر فلفل سیاه

چگونه آن را بسازیم

1. مرغ را بشویید و خشک کنید. پوشش خارجی و حفره مرغ با فلفل کایین، آلبالو، نمک و فلفل سیاه. محل پیاز، سیر و شاخه های گیاهی داخل.

2. سیگاری را آماده کنید. مرغ دودی برای 6-8 ساعت، یا تا زمانی که درجه حرارت داخلی به 180-185 درجه فارنهایت رسانده شود (85-90 درجه سانتیگراد). این درجه حرارت بالا باعث می شود که شل شود.

3. پس از پخته شدن، مرغ را از سیگاری بردارید و روی برگه پخت قرار دهید.

اجازه دهید تا حدود 15-20 دقیقه (قبل از جدا کردن) خنک شود.

4. در حالی که مرغ خنک می شود، 1 بطری از سس کباب با 1 قاشق چای خوری سس گرم و 1/4 فنجان قهوه قهوه ای را در یک ظرف بزرگ بنوشید. اجازه دهید سس را بمدت 5-6 دقیقه با حرارت بسیار کم بجوشانید، گاهی اوقات تکان دهید. از گرما خارج شوید، روی آن را پانسمان کنید و سس را گرم نگه دارید تا آماده استفاده شود.

5. هنگامی که مرغ را سرد کرده، پوست را برداشته و گوشت را خرد کرده. محل گوشت را به یک ظرف پز با سس کباب بزنید. اطمینان حاصل کنید که مرغ قبل از خدمت به خوبی با سس پوشیده شده است.

دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت)
کالری	932
چربی کل	46 گرم
چربی های اشباع شده	13 گرم
چربی غیر اشباع	18 گرم
کلسترول	288 میلی گرم
سدیم	950 میلی گرم
کربوهیدرات ها	32 گرم
فیبر رژیمی	2 گرم
پروتئین	92 گرم

(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)