در یونانی: πίτα με φέτα، تلفظ PEE-tah meh FEH-tah
بیشتر شبیه یک کیک کوچک از پنیر پنیر، این یک ظرف آسان برای آماده سازی با استفاده از یک میکسر الکتریکی است. این یک غذای عالی برای لذت بردن از قهوه است و برای کسانی که صبحانه بخورند (بر خلاف اکثر یونانی ها)، این را امتحان کنید تا روز خود را شروع کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/4 پوند پنیر فتا، فرو ریخت
- 14 اونس ماست غلیظ یونانی
- 4 تخم مرغ
- 7 اونس مارگارین، نرم شده
- 1 فنجان آرد
- 2 1/4 قاشق غذاخوری پودر پخت
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
چگونه آن را بسازیم
استفاده از یک قطر پخت و پز 10 اینچ یا معادل آن.
پیش گرم شدن به 355F (180C).
با استفاده از یک میکسر الکتریکی، تخم مرغ و مارگارین را به کاسه میکسر اضافه کنید و با سرعت زیاد ضربات بزنید. هنگامی که مارگارین به خوبی مخلوط شده است (حدود 2 دقیقه)، ماست را اضافه کنید و سرعت مخلوط کردن را تا حد متوسط پایین بسوزانید تا ترکیب آن شروع شود و سپس به مقدار بالا برسید. اجازه دهید مخلوط به ضرب و شتم و پایین صفحه و پانل پخت با روغن زیتون را تمیز کنید.
مخلوط کردن یا تجزیه آرد و پودر پخت و سپس به مخلوط کردن کاسه اضافه کنید. اضافه کردن فت خرد شده 1/4 از مقدار در یک زمان اجازه می دهد تا در مخلوط کردن. طرف مخلوط مخلوط کردن کاسه گاهی اوقات فشار پنیر به سمت مرکز. مخلوط کردن را با سرعت بالا 6-8 دقیقه ادامه دهید تا کاملا خنک و خنک باشد (قطعات کوچک پنیر هنوز قابل مشاهده است).
پور را به پخت پخت و به طور مساوی پخش کنید. 40 دقیقه در دمای 355 درجه فارنهایت (180 درجه سانتیگراد) بپزید (به مدت 35 دقيقه بررسی کنید) تا قهوه ای طلایی. برای برش به مربع های کوچک، الماس یا مثلث از یک چاقوی تیز استفاده کنید.
یادداشت آماده سازی: اگر ماست یونان را پیدا نکنید، ماست ضخیم خود را با استفاده از چربی های کم چرب، کم چرب و یا غیر چربی می نوشید.
علاوه بر این علاوه بر این: قبل از انتقال به ظرف پخت، سعی کنید اضافه کردن برخی از بیکن برای طعم کمی متفاوت است. بیکن را می توان پخته شده، تخلیه و فرو ریخت، یا بیکن دودی را می توان به قطعات کوچک برش و اضافه شده است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 445 |
| چربی کل | 36 گرم |
| چربی های اشباع شده | 16 گرم |
| چربی غیر اشباع | 12 گرم |
| کلسترول | 174 میلی گرم |
| سدیم | 1،098 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 14 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 17 گرم |