رازیانه، که به عنوان عناب شیرین شناخته می شود، بیشتر از خامه استفاده می شود که معمولا نازک می شود و به همراه یک سالن غذاخوری به عنوان یک سالاد پرورش داده می شود و برای کمی طعم اضافی و عطر و طعم آنیزا به سالاد سبز اضافه می شود. کباب کردن این لامپ روشن، طبیعت تند و تیز خود را نرم و لطیف می کند. همچنین شیرین ذاتی آن را به ارمغان می آورد، طعم شیرین بیان آن را به طرز قابل توجهی نرم و لطیف می بخشد، و به لبه های کارامل شده قهوه ای داغ آن می بخشد. با گوشت برشته شده، مرغ سرخ شده ، بخار و یا سایر سبزیجات برشته شده سرو کنید.
شما خواهید دید که آنچه در زیر قرار دارد، به همان اندازه یک تکنیک است که یک دستور است. مقادیر در مورد هدف مبهم باقی مانده است - چطور ادامه دهید دقیقا مشابه این است که آیا شما یک لامپ رازیانه را در دست دارید یا 10. تنها محدودیت های اندازه فرای شما و چند نفر از شما برای تغذیه است!
آنچه شما نیاز دارید
- 1-2 لامپ از
- رازیانه
- 1-2 قاشق غذا خوری روغن زیتون (یا روغن نارگیل)
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
چگونه آن را بسازیم
- اجاق گاز را به دمای 375 درجه فارغ التحصیل کنید. اگر چیزهای دیگر پخت و پز می کنید، می دانید که هر چیزی در محدوده ی 350F تا 425F خوب است، فقط در هنگام ظهور آن را از نظر زمان ظاهری تغییر دهید.
- از طرز تهیه سبزیجات روغنی (از میوه ها می توانید از آنها استفاده کنید یا آنها را نجات دهید تا به عنوان یک دستورالعمل برای روان سوپ فوری استفاده کنید یا آنها را به سالاد اضافه کنید تا طعم عطر و طعم رازیانه)، و همچنین هر قسمت قهوه ای از پایین یا در دو طرف اگر بیرونی لامپ مخصوصا قهوه ای یا کتک خورده باشد، همانطور که ممکن است به خصوص در پایان فصل فینال اتفاق بیفتد، فقط پوست را لایه برداری کرده و از آن خارج شود. لامپ فرنگی تمیز و بریده شده را بر روی صخره ها یا قطعه های اندازه نیش بریزید. اگر شما رازیانه کاملا جوان داشته باشید، ساقه نیز خوشمزه خواهد بود و شما باید آنها را ریز ریز کنید و آنها را به شمع اضافه کنید، اگرچه می دانید که رازیانه های قدیمی تر ممکن است با ظروف خالی، خشک و عطر و طعم کمتری داشته باشند.
- رازیانه را در یک تابه کباب یا پخت یا روی ورق پخت قرار دهید. ریزه انداختن قطعات رازیانه را با روغن زیتون بریزید و تمام قطعات را به آرامی، اما به طور مساوی با روغن بپوشانید. آب نمک را بپوشانید، با فویل یا یک بسته یخ بزنید و 20 دقیقه آن را بپزید. تا زمانی که رازیانه پماده و قهوهای مایل به زرد است، حدود 20 دقیقه دیگر کشف و ادامه دهید، ممکن است طول بکشد، این بستگی به نحوه تازه کردن رازیانه دارد.
رازیانه روده را گرم یا در دمای اتاق قرار دهید. منجمد نهایی تازه از روغن زیتون خارج از محل نیست، و نه یک فلفل سیاه و یا فلفل سیاه تازه که در آن خشک شده است.
چیزهایی را به هم بزنید:
- یک قاشق غذاخوری کره را به مدت 10 دقیقه قبل از اینکه رنگرزی انجام شود اضافه کنید. بگذارید آن را در ظرف پاشید و روی آن را با کره ذوب شده برای یک ظرف نهایی غنی تر کتک بزنید.
- قبل از خدمت کردن، جعفری، دلفریزه، خرچنگ و آویشن، انتخاب ریزه ها را انتخاب کنید.
- آن را با افزودن گوه و یا ریز ریز کردن گلابی پودر شده با رازیانه آن را میوه ای کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 192 |
| چربی کل | 14 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 10 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 271 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 17 گرم |
| فیبر رژیمی | 7 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |