یکی از ساده ترین راه هایی برای جگر کردن ذرت یک ذرت است که با افزودن ذرت شیرین - که آن را کنسرو شده، یخ زده و یا قطع مستقیم از کوب.
ذرت تازه بهترین است، اما منجمد تقریبا به همان خوبی است. فقط اجازه دهید ذرت خنک شود و سپس کاملا تخلیه شود. ذرت کنسرو شده نیز در خرج کار می کند - دوباره، آن را کاملا تخلیه قبل از مخلوط کردن آن را به خمیر.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان
- آرد همه منظوره
- 1 فنجان زرد
- ارد ذرت
- 1 قاشق غذاخوری
- پودر خمیرمایه
- ½ تپ نمک
- 2 تخم مرغ، ضرب و شتم
- 1 فنجان
- نصف نصف
- ¼ فنجان کره ذوب یا کوتاه کردن
- ½ فنجان شکر (اختیاری اگر شما ذرت نعناع را ترجیح می دهید)
- 1 فنجان
- ذرت شیرین ، تازه، یخ زده یا کنسرو شده (به خوبی تخلیه شده)
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به دمای 400 درجه فارنهایت برسانید. ظرف پخت خود را به طور کامل روغن کنید.
- آرد، ذرت ذرت، پودر پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.
- نصف و نیم، تخم مرغ، کره (یا کوتاه) و شکر را هم بزنید.
- مواد مایع را به آنهایی که خشک می کنند اضافه کنید و فقط تا زمانی که آرد مرطوب می شوند، بیش از 10 تا 15 ثانیه نباشد. سپس در ذرت، اما خمیر را نباید بیش از حد مخلوط کرد و یا دانه ذرت خود را بیش از حد سخت است.
- خمیر را در ظرف آماده کنید ریخته و بلافاصله پودر ذرت را پخته کنید.
- پخت 25 تا 30 دقیقه یا تا زمانی که یک خمیر دندان وارد مرکز مرغ می شود پاک شود و لبه دانه ذرت شروع به جدا شدن از حبوبات می کند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 248 |
| چربی کل | 11 گرم |
| چربی های اشباع شده | 6 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 69 میلی گرم |
| سدیم | 489 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 33 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |