بدون نیاز به ترس از تخم مرغ های خام در eggnog تخم مرغ ها به آرامی پخته می شوند تا هرکدام از باکتری های بالقوه را در این عصاره غیر الکلی بکشند. از آنجایی که این غذای غیر الکلی است ، بچه ها آن را به اندازه بزرگسالان لذت می برند. شما می خواهید این کرم غنی و کرمی را از طریق تعطیلات در دست نگه دارید.
آنچه شما نیاز دارید
- 6 تخم مرغ بزرگ
- 2 زرده تخم مرغ
- 1/2 فنجان به اضافه 2 قاشق غذاخوری قند
- 1/4 قاشق چای خوری
- نمک
- 4 فنجان شیر (کل)
- 1 قاشق غذا خوری
- عصاره وانیلی
- 1/2 قاشق چای خوری
- ماکارونی (رنده شده)
- 1/4 فنجان کرم شیک
- چاشنی: ماکارونی ترشیده
چگونه آن را بسازیم
- تخم مرغ، زرده تخم مرغ، شکر و نمک را در ظرف 3 یا 4 سیب سنگین مخلوط کنید و تا زمانی که ترکیب خوبی نداشته باشید.
- در حالی که ریختن شیر در یک جریان آهسته و پایدار، تا زمانی که کاملا متصل شود، whisking را ادامه دهید.
- روشن کردن مشعل را به حداقل ممکن تنظیم حرارت.
- جای پان را بر روی مشعل قرار دهید و مخلوط را همواره مخلوط کنید تا یک دماسنج فوری به 160 F برسد و مخلوط به اندازه کافی به پشت قاشق پوشانده شود. صبور باش. این باید حدود 45 تا 60 دقیقه طول بکشد.
- مخلوط کرنش را از طریق یک غربال خوب به یک کاسه بزرگ بریزید تا بطری های کمی پخته شده کمی تخم مرغ را حذف کنید.
- عصاره وانیل و ماست را اضافه کنید، ترکیب کنید تا ترکیب شود.
- پور را به یک میز شیشه ای، شیشه، یا ظرف اضافه کنید و با یک پوشش یا پوشش پلاستیکی پوشش دهید. مخلوط آن را برای خنک کردن حداقل 4 ساعت یا 3 روز قبل از اتمام خنک نگهدارید.
- هنگامی که آماده خدمت می شود، کرم های سنگین را به یک کاسه و شلاق بپوشانید تا این که قله نرم شود. کرم خرد شده را به مخلوط خردل سرد تا ترکیب کنید.
- کباب کردن را در فنجان های سرد یا عینک و با یک پودر ماکارونی آشنا شوید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 109 |
| چربی کل | 5 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 93 میلی گرم |
| سدیم | 59 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 10 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |