همه کسانی که از رشته فرنگی ترد میشوند به عنوان toppings در برخی از رستوران های آسیایی بالا پایان را دوست دارند. ساخت این رشته فرنگی ترد، تماشای آنها را به هوا در پان، شبیه جادو است. تایلندی ها از رشته فرنگی ترد می کنند، بنابراین احساس آزادی می کنید.
به طرز شگفت انگیزی از خود و بزرگ به عنوان یک پوشش برای کرافت کاهو (به عنوان تصویر در اینجا)، کاهگل سرخ کرده، سالاد، سوپ، و بیشتر! این رشته فرنگی تند با استفاده از رشته فرنگی معمولی سوپرمارکت (نوع لاغر) ساخته شده است که باعث می شود آنها بدون گلوتن باشند. کلید رشته فرنگی ترد شدن این است که روغن به اندازه کافی داغ باشد - تمام جزئیات زیر را خواهید دید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 بسته نان خشک برنج خشک برنج
- 3/4 تا 1 فنجان روغن برای سرخ کردن
- خرج کردن
- نمک
چگونه آن را بسازیم
- رشته فرنگی برنج را با جدا کردن بخش های مختلف به مقادیر قابل کنترل جدا کنید. با استفاده از قیچی، رشته فرنگی را به طول 4 تا 5 اینچ بریزید.
- روغن را در یك وك یا كیسه ی كوچك تا متوسط قرار دهید (كمپرسور، روغن كمتری كه باید استفاده كنید). روغن گرما را به مدت حداقل 1 دقیقه با گرما متوسط بالا ببرید.
- چند قطعه لادن را در دست خود ببرید و فقط در انتها قرار دهید. هنگامی که روغن به اندازه کافی گرم است، قطعات زیرخانواده در عرض چند ثانیه به طعم و مزه تند می گویند. اگر این اتفاق نیفتاد، قطعات زیرین را برداشته و آنها را قطع کنید. کمی روغن دیگر برای گرم شدن صبر کنید، سپس دوباره امتحان کنید.
- در حال حاضر به آرامی تکه های رشته فرنگی را در روغن داغ بریزید. یک ظروف آماده به سرعت آنها را یک بار تلنگر، و سپس حذف کنید. زمان واقعی پخت فقط چند ثانیه است. رشته فرنگی پودر را بر روی حوله های کاغذی تخلیه کنید و در صورت لزوم با یک نمک کمی تکان دهید. همچنان سرآشپزهای دیگر رشته فرنگی خود را سرخ کنید، زیرا گرما را به میزان متوسطی کاهش دهید.
- از رشته فرنگی تردید خود را به عنوان یک فرانسوی برای کلوچه کاهو، سوپ، سالاد و دیگر غذاهای آسیایی استفاده کنید. رشته فرنگی نیز یک میان وعده خوب را می سازد .
ذخیره نان فلفل قرمز
رشته فرنگی خرما باید در همان روز خورده شود، یا آن را در ظروف Tupperware یک شبه یا بیشتر ذخیره کنید (بدون نیاز به یخچال). چقدر طول می کشد تا چیپس بماند تا حد زیادی بر آب و هوا و میزان رطوبت که در آن زندگی می کنید بستگی دارد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 48 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 158 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 11 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |