کوینوئا با سس ماکارونی یک وعده غذایی سریع و آسان است که مانند یک جایگزین سالم برای یک کاسه بزرگ از ماکارونی و سس احساس می کند.
هنگامی که شما نیاز دارید که غذای خود را به سرعت برای خانواده تان بخورید، این گزینه انتخاب شام است. همچنین روز بعد برای ناهار بزرگ نیز گرم می شود.
این دستورالعمل ساده را می توان با روش های گوناگون تزئین کرد. گلدان خود را از کوینو و سس را بپزید و در یک اسفناج جداگانه سبزیجات را مانند فلفل، قارچ و کدو سبز سوپ کنید. هنگامی که شما می خواهید گوشت، اضافه کردن سوسیس پخته شده و تخلیه ایتالیایی یا زمین گوشت گاو یا بوقلمون.
تعداد زیادی از گیاهان تازه ریز خرد شده (مانند ریحان، گل مریم یا جعفری) همچنین تن از عطر و طعم را اضافه می کند.
آمار سریع درباره کوینو
- این گفته "KEEN-wah" است.
- Quinoa یک دانه خشک است که هزاران سال در آمریکای جنوبی رشد کرده است.
- این پروتئین بالاترین مقدار پروتئین در تمام دانه ها دارد و پروتئین کامل است.
- طعم ملایم و نادری است و بافت نرم و فقط کمی جویدنی است.
- کوینو بدون گلوتن است.
انواع کوینو
- شایع ترین نوع کینو سفید است. با این حال، شما همچنین خواهید دید کینو قرمز، سیاه و یا مخلوط در بازار. طعم معمولا یکسان است بدون توجه به رنگ. با این حال، quinoa قرمز و سیاه می تواند عطر و طعم slightlylimer، nuttier نسبت به quinoa سفید ملایم داشته باشد.
- کوینو قرمز و سیاه نیز می تواند یک بافت ضعیف تر داشته باشد و چند دقیقه طول می کشد تا از کوینو سفیدی استفاده کند.
- با استفاده از قرمز یا سیاه (یا ترکیبی از قرمز و سیاه) quinoa می تواند رنگ چشم نواز به یک سالاد اضافه کنید .
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان کینو (نعناع، سفید)
- 2 فنجان آب
- 2 تا 3 فنجان سس پاستا (یا بیشتر به طعم)
- 1 فنجان پارمسان (یا سایر پنیرهای سخت، رنده شده یا بیشتر به مزه)
چگونه آن را بسازیم
- کوینو را بپوشید اگر بسته بندی نشان می دهد که آن قبل از شستشو است. کینوا شستشو مواد شیمیایی طبیعی گیاهی را که بی ضرر هستند حذف می کند اما می تواند طعم تلخ را در کوینو ایجاد کند. با استفاده از یک سینی خوب مش، به طوری که شما هر دانه دانه کویینا را از دست ندهید.
- در یک گلدان عمیق، آب و کوینو را به یک جوش تبدیل کنید. گرما را پایین بیاورید تا آب در آب جوش بگذارد و گلدان را پوشش دهد.
- بجوشد 12 تا 15 دقیقه. اگر آب در گلدان باقی بماند، آن را از بین ببرید (دوباره با استفاده از یک سینی خوب مش).
- در همان گلدان، سس ماکارونی را اضافه کنید. خوب به هم بزنید. در صورت نیاز، سس را به طعم اضافه کنید. 1 یا 2 دقيقه ديگر را بشوييد و درب را خاموش كنيد، گاهي هم زده، تا سس گرم شود.
- گرما را خاموش کنید و بگذارید 5 دقیقه باقی بماند (با درب روی گلدان).
- برای هر کاسه سس کویینا و ماکارونی، مقدار زیادی از پنیر رنده شده را اضافه کنید.
- برای افزودن عطر و طعم بیشتری به ظرف، سس گوجه فرنگی و سس گوجه فرنگی را با سبزیجات سوخته، سوسیس پخته شده و خشک شده ایتالیایی، گوشت گاو زمین یا بوقلمون زمین و / یا گیاهان تازه تلقی کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 231 |
| چربی کل | 10 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 21 میلی گرم |
| سدیم | 1،120 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 24 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 12 گرم |