آیا شما اغلب خود را با گریپ های مرده، پودنو یا رزوتو پیدا می کنید؟ یک روش خوشمزه برای استفاده از آن است که آن را به شکل کیک، که شما می توانید سرخ. کیک های رنده شده یا ریوزوتو به تنهایی خوشمزه هستند و یا تحت یک شمع سبزیجات خشک و یا به جای یک کاهو انگلیسی در تخم مرغ بندیکت استفاده می شود. آنها به راحتی می توانند بعد از یک روز یا دو بار غذا بخورند.
یا سعی کنید آنها را در یک دستور العمل مانند غذای گوشت خوک، لوبیا سبز و میگو بیش از کیک های خوراکی استفاده کنید.
دشواری: متوسط
زمان مورد نیاز: 20 دقیقه
عناصر:
- 2 فنجان یا تره گندم پخته شده، ریوزوتو یا پلوتیا
- اسپری پخت و پز Nonstick
- آرد همه منظوره برای گرد و غبار
- 1 قاشق غذاخوری نخود فرنگی یا روغن نباتی
- 1 قاشق غذاخوری کره
- نمک کوشر و فلفل سیاه
تجهیزات مورد نیاز: ورق پخت، کاغذ پوست ، چوب پلاستیکی، برش کوکی دور یا برش بیسکویت، بسته بندی پلاستیکی، اسکله نانسیتیک (یکی برای سعی کنید: Bialetti Aeternum Nonstick Cookware )، چرخ گوشت
اینجا چطور است:
- خط یک ورق پخت را با کاغذ بریزید و اسپری پیتزا را با اسپری پخت و پز نانسیتیک اسپری کنید. با استفاده از یک حوضچه لاستیکی، مرغ خرد شده، پودنتا یا رزوتو را بر روی تابه در یک لایه سطحی تقریبا 1/2 تا 3/4 اینچ ضخیم کنید. اجازه دهید کاملا خنک شود
- با استفاده از یک برش کوکی دور، برش بیسکویت و یا شیشه ای، دور از گریپ های خنک، polenta یا risotto را بریزید، به طوری که حداکثر فضای را به حداکثر رساندن فواصل ممکن می سازد. جمع آوری غلات بیش از حد و یا risotto و پخت و پز مسطح دوباره به قطع دور بیشتر، همانطور که شما را با خمیر کوکی. شما می توانید کیک هر اندازه، اما اندازه مناسب برای خدمت حدود 3 اینچ است.
- هر بسته را به صورت جداگانه در بسته بندی پلاستیکی قرار دهید و تا دو روز آنرا بپوشانید یا تا 3 ماه انجماد کنید.
- برای پختن دور، سرخ کردن کیک ها اگر آنها یخ زده بود. در یک اسطوخدوس بزرگ، به اندازه کافی کلزا یا روغن گیاهی را به طور کامل اضافه کنید. پودر کره را برای عطر و طعم اضافه کنید، کوره را به سمت کاسه ذوب کنید و آن را به طور مساوی در پایین تانک پخش کنید.
- کیک ها را کمی با آرد بشویید. هنگامی که کره ذوب شده و فوم می شود، کیک ها را در تابه قرار دهید (آنها کمی هنگام پاشیدن پوزه ها کمی زرشک بپزند) و حرارت بیش از حد متوسط را بپوشانید تا قسمت پایین آن، قهوه ای و ترد، حدود 5 تا 7 دقیقه باشد. با استفاده از یک گوجه فرنگی، کیک ها را به دقت برگردانید و از طرف دیگر تا زمانیکه قهوه ای، 4 تا 5 دقیقه دیگر بپزید. آب نمک و فلفل را بپاشید و خنک شود.