کالری در هوموس

Hummus یک شیب فوق العاده همه کاره است می توان آن را با مواد مختلف ساخته شده و می تواند در انواع سبزیجات و نان استفاده شود. من معمولا از شما خواسته می شود اگر هومموس برای شما مفید باشد. آیا چیزی است که خوشمزه واقعا سالم است؟ پاسخ یک بله چشمگیر است! هوموس یک انتخاب عالی برای گسترش و یا شیب صحیح است!

نخود یا لوبیا گاربانزو، عنصر اصلی در هوموس هستند. یک فنجان نخود حاوی 200 کالری و تنها 1 گرم چربی است.

این بسیار کم است و هنگامی که به هوموس تبدیل می شود کالری و چربی در هر وعده کاهش می یابد. نخود بدون چربی اشباع شده و بدون کلسترول است. آنها در بهبود سطح قند خون کمک می کنند و به کاهش کلسترول کمک می کنند. آنها همچنین دارای پروتئین بالا هستند، آنها را علاوه بر یک رژیم گیاهخواری و یا هر کسی که مایل به کاهش گوشت قرمز است، اضافه کنید. حتی بهتر، نخود ها، مانند همه لوبیا، دارای فیبر زیاد هستند. یک فنجان نخود حاوی 14 گرم فیبر و حدود نیمی از نیازهای روزانه خود را دارد. چه کسی می داند فیبر را می تواند بسیار خوشمزه باشد.

یکی دیگر از اسم های هومز ، tahini است. Tahini رنده کنجد است که تقریبا همیشه در hummus یافت می شود. می توان آن را حذف کرد و یا به اندازه کافی با توجه به طعم استفاده کرد، اما معمولا آن را یک عنصر اصلی محسوب می شود. از آنجا که دانه پایه کنجد است ، tahini دارای محتوای کالری و چربی بالا است. با این حال، با توجه به مقدار مورد استفاده در hummus، این چربی و کالری در هر خدمت کم خواهد بود.

علاوه بر این، مهم است که توجه داشته باشید که tahini، مانند نخود، یک منبع عالی از پروتئین است و کلسیم و چربی موجود در tahini به طور عمده چربی غیر اشباع هستند، نه چربی اشباع نشده بیشتر.

مواد باقی مانده در hummus پایه آب لیمو، نمک، سیر و روغن زیتون است. از این، روغن زیتون دارای بالاترین مقدار چربی است، اما مقدار کمی از آن استفاده می شود، یک خوراک معمولی از هومس هنوز هم کم چربی است.

به یاد داشته باشید که روغن زیتون یکی از روغن های سالم تر است. گرچه روغن زیتون در نظر گرفته شده است، محتوای چربی اشباع نشده و محتوای چربی اشباع شده بسیار کم است . روغن زیتون کمک می کند تا قلب بدن سالم باقی بماند و همچنین در تنظیم میزان کلسترول کمک کند.

مهم است که ما به رژیم های غذایی ما چربی بزنیم زیرا آنها به ما کمک می کنند تا ویتامین ها و مواد مغذی را جذب کنند. اما این چربی باید از چربیهای سالم، منو و پلی سدیم به همراه داشته باشد. پس دفعه بعد شما به دنبال شیرین خوشمزه و در عین حال سالم می شوید ، شیرینی های سس مایونز چربی اشباع شده و کرم های ترش. هوموس راهی برای رفتن است!