Satay یک ظرف سنتی در سراسر آسیا است. این تغییرات ژاپنی از این سس غوطهور خاص است. با مرغ کبابی، گوشت گاو، چوب ساتای خوک یا با کباب های سبز کبابی استفاده کنید. علاوه بر عالی برای هر غذا، آشپزی یا مهمانی.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر کره
- 2 میخک سیر (منگنز)
- 2 گلبرگ (ریز ریز شده)
- 1 فنجان / 240 میلی لیتر آب (گرم)
- 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر سس سویا
- 1/3 فنجان / 80 میلی لیتر کره بادام زمینی صاف
- 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر زنجبیل (رنده شده)
- 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر سس فلفل قرمز (اگر لازم باشد بیشتر استفاده کنید)
- 1 خرج کردن نمک
- 1 فنجان چکه کن
چگونه آن را بسازیم
1. کره ی گرم را در ظرف پودر متوسط بپزد تا ذوب شود. سیر و شیلات را اضافه کنید و به حرارت متوسط تا پخته، اما قهوه ای نکنید. پوره در آب، سس سویا، کره بادام زمینی، نمک، فلفل سیاه و زنجبیل. به جوش آوردن و اضافه کردن سس چیلی به عنوان مورد نظر. اغلب مخلوط کنید حرارت را به پایین کم کنید و بگذارید تا 6-8 دقیقه ضخیم شود. از گرما خارج شود و 5 دقیقه باقی بماند.
2. سس را در دمای اتاق همراه با گوشت کبابی یا کباب های سبزیجات نگهدارید.
همچنین علاوه بر سالاد، ملافه و همبرگر نیز عالی است.
دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
---|---|
کالری | 53 |
چربی کل | 3 گرم |
چربی های اشباع شده | 1 گرم |
چربی غیر اشباع | 1 گرم |
کلسترول | 2 میلی گرم |
سدیم | 165 میلی گرم |
کربوهیدرات ها | 4 گرم |
فیبر رژیمی | 1 گرم |
پروتئین | 2 گرم |