این کلوچه سیب زمینی تعطیلات محبوب، یک انتخاب عالی برای یک غذای خاص یا شام یکشنبه است. سیب زمینی پخته شده و همراه با پنیر خامه ای، پارمسان و چدار، همراه با سبزیجات خرد شده و پیمینتو.
آنچه شما نیاز دارید
- سیب زمینی 3 پوند (پوست کنده و ربع)
- 1 1/2 میله کره (6 اونس)
- 6 اونس پنیر خامه ای، نرم شده (دو بسته 3 اونس)
- 1 فنجان پنیر چدار (تیز یا خفیف، تکه تکه شده، تقسیم شده)
- 1 قاشق سوپخوری (2 اونس) پیمینیو خرد شده (تخلیه شده یا حدود 1/4 فنجان فلفل قرمز ریز خرد شده)
- فلفل زرد کوچک سبز (ریز خرد شده)
- 6 پیاز سبز (زردآلو، ریز خرد شده)
- 1/2 فنجان پنیر پارمسان
- 1/4 فنجان شیر
- 1 قاشق چای خوری نمک
چگونه آن را بسازیم
- سیب زمینی سرخ شده را در یک کاسه بزرگ قرار دهید و با آب بپوشانید. حدود 1 قاشق چای خوری در هر کتر آب اضافه کنید. تابه را بپوشانید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید. آوردن به جوش، حرارت را به حد متوسط کاهش دهید، و طبخ تا زمانی که سیب زمینی مناقصه. تخلیه، انتقال به یک کاسه بزرگ و مخلوط کردن.
- حرارت را به 350 F (180 C / گاز 4) حرارت دهید. کره یک ظرف پخت 2 قوطی.
- پنیر کره و کرم را به سیب زمینی اضافه کنید. با یک میکسر الکتریکی، ضرب و شتم تا زمانی که مخلوط شود. نترس 1/2 فنجان پنیر چددار و 6 ماده دیگر اضافه کنید و به طور کامل مخلوط کنید.
- قاشق سیب زمینی را به ظرف پخت آماده کنید. پخت در اجاق گاز پیش گرم برای 25 تا 35 دقیقه، یا تا زمانی که سیب زمینی گرم و حباب در اطراف لبه است.
- با 1/2 فنجان پنیر چددار با آب باقی بمانید؛ پخت حدود 5 دقیقه بیشتر یا تا زمانی که پنیر ذوب شود.
آن را پیش ببر
- پیش از آن، پیش غذا را تهیه کنید، به جز برای تهیه پنیر.
- پوشش و یخچال یک شبه
- حدود 30 دقیقه قبل از زمان پخت، یخچال را از یخچال خارج کنید.
- پخت به عنوان دستور کار تا گرم، اضافه کردن 1/2 فنجان پنیر باقی مانده حدود 5 دقیقه قبل از اینکه انجام شود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 698 |
| چربی کل | 50 گرم |
| چربی های اشباع شده | 29 گرم |
| چربی غیر اشباع | 14 گرم |
| کلسترول | 139 میلی گرم |
| سدیم | 524 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 47 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 19 گرم |