یک کره کره حاوی غنی از این دستور العمل سیب زمینی سرخ شده است و آن را برای یک ظرف صبحانه، شاید در کنار فریتاتا یا املت، مناسب می کند. سعی کنید جایگزین گیاه دیگری برای آویشن، مانند رزماری، برای دادن این سیب زمینی سرخ شده یک بعد کاملا جدید.
آنچه شما نیاز دارید
- سیب زمینی 2 پوند (سفید یا شیرین یا ترکیبی)
- 1 قاشق غذاخوری کره
- 1 قاشق غذا خوری فوق العاده روغن زیتون
- 1 قاشق چایخوری آویشن (تازه، خرد شده)
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل سیاه به مزه
چگونه آن را بسازیم
- فر را به دمای 375 درجه فارنهایت حرارت دهید. سیب زمینی را بریزید و آنها را به اندازه مکعب های به اندازه یکسان تقسیم کنید، حدود 3/4 اینچ مربع.
- همانطور که حرارت کوره، کره را در مرکز یک ورق ورق قرار داده و آن را به مدت 2 دقیقه درون فر بخوانید یا تا زمانی که کره کاملا ذوب شود. ظرف را از اجاق خارج کنید.
- در یک کاسه سیب زمینی را با روغن زیتون و آویشن تکه تکه کنید. سیب زمینی را به تابه اضافه کنید، با استفاده از یک گوجه فرنگی به سیب زمینی بریزید و آنها را با کره ذوب شده هموار کنید. سیب زمینی را در یک لایه ی خالص پخش کنید و با نمک و فلفل بپاشید.
- برای 30 تا 45 دقیقه در دمای 375 درجه فارنهایت کوک کنید، پس از حدود 20 دقیقه، سیب زمینی را بچرخانید، یا تا زمانی که سیب زمینی درون منعکس شود و خارج از آن قهوه ای شود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 113 |
| چربی کل | 3 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 4 میلی گرم |
| سدیم | 48 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 20 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |