این سینه های مرغ از سیب، آب سیب و آویشن برخوردارند. کمی سرکه سیب سرکه و پیاز طعم دهنده را ترجیح می دهند. این آماده سازی آسان است و یک وعده غذایی روزانه خوشمزه را می سازد.
مرغ و سیب را با سیب زمینی پخته شده و یا پخته شده و سبزیجات سالاد یا بخار سرو کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 سیب ترش (مانند گرگ و میش اسمیت)
- 1 پیاز متوسط
- 4 قاشق چای خوری
- روغن زیتون فوق العاده (یا روغن زیتون)
- 1/1 قاشق چایخوری برگهای تایلندی (یا حدود 1/2 قاشق چای خوری خشک شده)
- 4 پوست بدون پوست بدون مرغ، نیمه پستاندار
- 1 فنجان آب سیب
- 1 قاشق غذا خوری سرکه سیب
- 1 قاشق غذاخوری ذرت
چگونه آن را بسازیم
- پوست و هسته سیب. آنها را به قاعده های نازک تقسیم کنید.
- پیاز را بریزید و نصف آن را بریزید. نصف را به قطعات برش بریزید.
- حرارت 2 قاشق چای خوری روغن زیتون و یا روغن زیتون در روغن زیتون روی حرارت متوسط. سیب های بریده شده، پیاز و آویشن را اضافه کنید. تقریبا 4 دقیقه کباب می کنید یا تا زمانی که سیب ها فقط منحصر به فرد هستند اما هنوز هم محکم هستند. اغلب متصل کنید مخلوط سیب و پیاز را به کاسه منتقل کنید و کنار بگذارید.
- 2 قاشق چای خوری روغن زیتون یا کلزا را به اسفناج اضافه کنید. مرغ را اضافه کنید و حدود 4 دقیقه آن را بپزید یا تا زمانیکه طلایی قهوه ای در هر دو طرف بگذارید.
- کاهش گرما به حد متوسط 1 قاشق غذاخوری آب سیب را کنار بگذارید و آب باقیمانده را به اسکیلت همراه با سرکه سیب سرخ کنید. 6 تا 8 دقيقه را بپوشانيد و يا بگذاريد تا مرغ از آن پخته شود و آبها روشن شوند.
- با یک قاشق چاک دار، مرغ را به پالت بریزید و گرم کنید.
- ذرت ذرت را با قاشق غذاخوری آب سیب ترکیب کنید به آب میوه های آب شور بپزدید و بیش از حد حرارت دهید، بت ها را خرد کنید تا 2 دقیقه یا تا زمانی که آب میوه ها ضخیم شود.
- مخلوط سیب را به تابه بازگردانید و از آن حرارت بگیرید. طعم و فصل را با نمک و فلفل به صورت دلخواه.
- مرغ را بر روی یک دیواری قرار دهید و قاشق مخلوط سیب را در اطراف آن قرار دهید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1341 |
| چربی کل | 75 گرم |
| چربی های اشباع شده | 20 گرم |
| چربی غیر اشباع | 31 گرم |
| کلسترول | 418 میلی گرم |
| سدیم | 479 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 28 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 132 گرم |