01 از 04
بنابراین بسیاری از گیلاس!
سه نوع گیلاس تصاویر lois.slokoski.photography/Getty تقسیم بزرگ در جهان گیلاس شیرین و ترش است و این تقسیم نیز یک جغرافیایی است و گیلاس های ترش که در ساحل شرقی و غرب میانه قرار دارند و در حالیکه گیلاس های شیرین حاکم بر سواحل غربی هستند. گفت که گیلاس بیش از شیرین و ترش است. هر کدام از این دسته های بزرگ دارای چندین نوع از آن هستند. در مورد دنیای گسترده ای از گیلاس های زیر را بیاموزید و برخی از نکات را برای استفاده بهتر از این فصل گیلاس انتخاب کنید.
02 از 04
گیلاس قرمز ترش
آلبالو. دبل آلپرین / گتی ایماژ گیلاس ترشیده یا "پیت"، از جمله Montmorency (همانطور که در اینجا مشاهده می شود) و گونه های Morello، در طعم و رنگ قرمز روشن، از این رو عمل آنها را "گیلاس قرمز" می نامند.
آنها در منطقه دریاچه های بزرگ Midwest-میشیگان جشن می گیرند، مخصوصا وقتی که آنها فقط برای چند هفته کوتاه در دسترس هستند. گیلاس های گیلاس در ساحل شرقی نیز رایج هستند، اما در غرب آنها کم است. مهم نیست که جلبک های گیاهی را پیدا کنید، برای گیلاس های روشن نازک قرمز روشن، با ساقه های آنها هنوز هم متصل می شوند.
گیلاس ترش زمانی بهتر است که پخته شود. آنها را در یک کیک پنیری ریخته و با شکر بالا بپاشید تا پخته و آبدار تهیه کنید که حدود یک ساعت طول می کشد. یا کباب سرخ ترش را ترجیح دهید
03 از 04
گیلاس شیرین سیاه
گیلاس سیاه. لورنت روورز / گتی ایماژ گیلاس کمی تیره قرمز مایل به قرمز کمی قلب در درجه اول در ساحل غربی رشد می کند. تعریف "سیاه" به رنگ ماهونان گوشت آنها اشاره دارد، فقط چند تن از آنها پوست مخصوصا تاریک دارند. انواع زیادی وجود دارد که شناخته شده ترین آنها Bing است که در تصویر بالا آمده است. لامبرت، چلان، یار، و تولار نامهای دیگری هستند که باید به دنبال آن باشند. آنها شگفت انگیز شیرین هستند - تقریبا مانند آب نبات وقتی که از دست و فوق العاده پر از آب نیز خورده می شوند.
گیلاس سیاه بهترین خوراک تازه است و تمایل به پخت و پز گوشت خوک به نظر می رسد. هنگامی که شما آنها را به عنوان آنها غذا می خورید، در اینجا چند ایده بیشتر وجود دارد:
- آنها را در یک خمیر تازه سعی کنید: قبل از پختن یک خمیر دباغی بمالید، پایین را با پنیر ریکوتا یا کیک خمیر بنوشید و سپس گیلاس تازه گیاهان را ترتیب دهید.
- استفاده از گیلاس Bing را به گیلاس Brandied با موفقیت بزرگ.
- گیلاس های گیلاس را به سالاد اضافه کنید و آنها را به جای گوجه فرنگی گیلاس کار می کنند.
- کلم گیاه را در فریزر پودر کنید و آنها را به عنوان یک میان وعده شیرین خنک کنید.
به دنبال گیلاس سیاه و سفید براق و تیز پوست در بازار.
توجه: از آنجا که انواع مختلفی وجود دارد، فصل گیلاس شیرین در مه آغاز می شود و به ماه اوت نیز می رسد. در مورد گیلاس های شیرین با این راهنمای سریع گیاهان شیرین گیاهی آشنا شوید .
04 از 04
شیرین صورتی و زرد گیلاس
گیلاس رانییر. دبلی پری / گتی ایماژ گیلاس Rainier و Royal Ann صورتی و زرد سبک تر و کمتر گیلاس از گیلاس سیاه است. آنها بیشتر در شمال غرب اقیانوس آرام رشد می کنند. به دلیل رنگ نور آنها، گیلاس Rainier (تصویر شده در اینجا) کبودی های خود را نشان می دهد، که بیشتر زمانی مفید است که شما مشتری هستید. گیلاس های نابالغ، براق را انتخاب کنید.
این گیلاس های شیرین برای غذا خوردن و خوردن به عنوان یک دسر ساده همه خودشان هستند. و یا استفاده از رنگ های زیبا خود را به نفع کامل با اضافه کردن آنها به صفحات پنیر، crtditt platters، و سالاد.
به دنبال گیلاس های صورتی و زرد با مقدار زیادی سرخ شدن، از طریق قرار گرفتن در معرض آفتاب است که معمولا شیرین کننده را افزایش می دهد.
در مورد گیلاس های شیرین با این راهنمای سریع گیاهان شیرین گیاهی آشنا شوید .