هنگامی که فراوانی سبزیجات در اطراف وجود دارد، دستورالعمل که همیشه به ذهن من می آید برای کره ای از کره ای است. این بسیار ساده است برای آماده سازی و یک راه عالی برای لذت بردن از میوه های استوایی است.
کره Passionfruit نیز به عنوان "curry passionfruit" شناخته شده است و می توان آن را در یک تکه تست برای صبحانه استفاده کرد یا به عنوان یک کیک شیرینی یا یک کیک یخ استفاده کرد.
بهتر است از خمیر پاستیل تازه استفاده کنید، اما انواع کنسرو شده نیز به خوبی کار خواهند کرد.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 فنجان پاستای اسپریفوات
- 2 قاشق غذاخوری آب لیمو
- 1/4 فنجان شکر رولز
- 1/2 فنجان / 125 گرم کره
- 4 تخم مرغ بزرگ (به آرامی مورد ضرب و شتم)
چگونه آن را بسازیم
- یک کاسه حرارتی را روی یک کاسه آب قرار دهید. اطمینان حاصل کنید که پایین کاسه آب را لمس نکند. آب را به یک گرمای متوسط به جوش آورید.
- گرما را تا حد متوسط پایین بیاورید. کره و قند را به کاسه اضافه کرده و با یک قاشق چوبی مخلوط کنید تا ذوب شود و ترکیب شود.
- مخلوط کردن خمیر پاستیل کلوچه، آب لیمو و تخم مرغ را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید. مخلوط کره / قند را اضافه کرده و به طور مداوم با یک قاشق چوبی بپوشانید تا مخلوط ضخیم شود و پشت قاشق را پوشش دهد. این باید حدود 10 تا 12 دقیقه طول داشته باشد تا گرمای متوسط کم.
- پس از ضخیم شدن، کاسه را از گرما جدا کنید و قبل از ذخیره در کوره هوادهی استریل، کره را کاملا خنک کنید.
- تبرید برای ذخیره.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 86 |
| چربی کل | 7 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 72 میلی گرم |
| سدیم | 22 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 4 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |