این دستور غذای سوپرایز آلمانی با آناناس ( Ananas Sauerkraut ) کمی آفتابی را به یک روز خاکستری در زمستان خواهد رساند. این نوعی طعم شیرین ترش است که آلمانی ها دوست دارند. اغلب با کیک استیک نامیده می شود به نام کسلر ، شما می توانید کلم طلایی با آناناس با هر گوشت و مرغ دلخواه دلخواه و یا هر زمان که شما طعم نارنگی دارید .
آنچه شما نیاز دارید
- 1 (28 اونس) می توانید یا کلم بروکلی را بپزید
- 1 قاشق غذا خوری
- گوشت خوک یا روغن
- 1 قاشق غذا خوری شکر
- 1 فنجان سیب یا آب آناناس (نگاه کنید به نکات زیر)
- 5 توت فرورفته
- 2 قطعه تازه آناناس یا کنسرو شده
- 1 قاشق غذا خوری
- نشاسته ذرت
چگونه آن را بسازیم
- کپسول یا قاشق چای خوری را به یک غربال گذاشته و آن را بخورید و در صورت لزوم بخورید. تولید کنندگان مختلف سطوح مختلف نمک دارند. کلم بروکلی را کمی با چنگال بریزید.
- در یک کاسه بزرگ یا کوره هلندی، 1 قاشق غذاخوری سبوس دار یا روغن را حرارت دهید. اضافه کردن 1 قاشق غذاخوری قاشق غذا خوری و اجازه دهید آن را به قهوه ای روشن قهوه ای.
- قارچ ترشی خشک شده، 1 فنجان سیب یا آب آناناس و 5 توت فرنگی را اضافه کنید و آن را به حرارت دهید.
- برش 2 برش آنابولیس تازه یا کنسرو شده را به تاس کوچک (یا با استفاده از Tidbits آناناس).
- پس از آنکه کلم بروکلی حدود 15 دقیقه پخته شده، قطعات آناناس را اضافه کنید. 15 دقیقه دیگر شستشو دهید.
- در یک فنجان اندازه گیری یا کاسه کوچک، ذرت ترشی را با برخی از آب میوه ها مخلوط کنید، کاملا ترشح کنید. جگر ذرت ذرت را به قارچ کلوچه اضافه کنید و به طور کامل ترکیب کنید. آن را به یک جوش تبدیل کنید و هنگامی که آن ضخیم شود، خدمت کنید.
- این ظرف غذای کلوچه معمولا با کاسلر و سیب زمینی سرو می شود.
نکته: اگر شما از آنابول های کنسروی استفاده می کنید، به هر وسیله ای، از آب میوه های آناناس به جای آب سیب استفاده کنید.
گوشت خوک در آلمان پخت و پز
کلم بروکلی آلمانی است که برای "کلم پیچیده" استفاده می شود اما آلمانی ها نمی توانند به اختراع خود اعتراف کنند. کارگران ساخت دیوار بزرگ چین بیش از 2000 سال پیش شناخته شده است کلم تکه ای شده در شراب برنج را به عنوان منبع غذایی برای زمان های لاغر تخمیر کرده اند. این در اروپا 1000 سال بعد ظاهر شد.
روش حفاظت از شراب برنج به نمک در قرن شانزدهم شروع شد، زمانی که مردمان آلمانی شروع به خشک کردن کلم کلم و نمک کردند. این روند در حال حاضر اساسا همان است. مهاجران زودرس آلمان و هلند دستور العمل های خود را برای کالباس کلم بروکلی به همراه یک سنت غذای روز سال نو آورده اند - خوردن گوشت خوک و کلم انگور برای موفقیت در سال آینده. در اینجا دستور العمل ترشی قارچ آلمانی بیشتر است.
- سوپ خرچنگ آلمانی در دستور العمل شراب
- کلم رب گوجه فرنگی ساخته شده در دستور العمل جار مازون
- لوبیا سفید سوپ لوبیای سفید
- گوشت خوک تند مجارستان با دستور العمل کلم رنده شده
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 366 |
| چربی کل | 2 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 1،440 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 89 گرم |
| فیبر رژیمی | 18 گرم |
| پروتئین | 12 گرم |