کوکی های پر شده از کوفته زبان بلغاری به نام maslenki برای کریسمس محبوب هستند. این دستور غذای مرغ پر از مسیح با لذت ترکیه عالی می شود. آنها به طور سنتی با گوشت خوک ساخته شده، اما کره انجام خواهد داد!
آنچه شما نیاز دارید
- 3 تخم مرغ بزرگ
- 3/4 فنجان شکر
- 1 فنجان گوشت خوک یا کره
- 2 قاشق چای خوری وانیل
- 4 فنجان آرد همه منظوره
- 1 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1 جار ترشی ترش (مانند گل سرخ، آلو، تمشک یا زردآلو)
- گلابی: شکر قنادی
چگونه آن را بسازیم
- اجاق حرارت را به 375 درجه فارنهایت برسانید. در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ و شکر را تا حدود 5 دقیقه و فنجان بمالید. ذوب کردن گوشت خوک یا کره و وقتی که به دمای اتاق سرد می شود، آن را به آرامی به مخلوط تخم مرغ با وانیل اضافه کنید، به طور مداوم مخلوط کنید.
- با هم آرد و پودر پودر را با هم مخلوط کنید و آن را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید تا خمیر را خرد کنید. رول کردن 1/8 اینچ ضخیم بر روی تابه های پخت و پز بریزید و با یک برش برش برش دهید. یک سوراخ در مرکز نیمی از دور ها را بردارید. حذف قطعه پخت حدود 8 دقیقه. از فر خارج کرده و بگذارید کاملا سرد شود. رول کردن و تکرار کردن.
- شیرینی کوکی ها را با سوراخ هایی با شکر قنادی بپزید. کوکی ها را بدون سوراخ با مربا انتخاب کنید. کوکی پر از آب پرتقال با کوفته ها را برای تشکیل یک ساندویچ فشار دهید. ذخیره در ظروف محفوظ. در صورت انجماد، گرد و غبار را با شکر قنادی نکنید تا آماده شود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 252 |
| چربی کل | 18 گرم |
| چربی های اشباع شده | 10 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 116 میلی گرم |
| سدیم | 190 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 19 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |