این کوکی های سبک شیرینی با طعم نعناع، ساخته شده با پختن نان خرد شده و پخته شده و شکر پودر نورد، علاوه بر ظریف هر فیستا نیز می باشد. آنها خودشان به زیبایی نگاه می کنند و یا با رنگ های تیره تر رنگ در یک سینی کوکی ظریف تنظیم می کنند.
از آنجا که نام آنها به زبان انگلیسی است، یک رمز و راز است، در حالی که در حالی که این کوکی ها قطعا در مکزیک محبوب هستند، آنها به طور خاص با مراسم عروسی در آن وجود ندارد. نام آنها اسپانیایی است polvorones ، که به راحتی به خراب شدن ترجمه می شود، توضیحی دقیق از بافت آنها.
با این حال، کمتر اسرارآمیز این واقعیت است که کریستین، نارنجی بسیار شبیه به این است که در سراسر جهان شناخته شده و با نام های مختلف مانند توپ پانک، کیک چای روسی ، برف ها، آجیل کره ای، پودر کوهی پانک، Pecan Sandies، کیک چای سوئدی، توپ شکر وین و غیره.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/1 فنجان کره (در دمای اتاق)
- 1 و 1/2 فنجان شکر پودری، تقسیم شده
- 3 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- 3 فنجان آرد (همه منظوره)
- 1/2 قاشق چای خوری نمک (تقسیم شده)
- 1/2 فنجان پشته (خرد شده و برشته شده)
چگونه آن را بسازیم
محل کره، نصف شکر پودری (3/4 فنجان) و وانیل را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. مخلوط شدید و یا با یک میکسر الکتریکی با سرعت متوسط تا حد زیادی به مخلوط همگن تبدیل می شود.
در یک کاسه جدا، آرد و نیمی از نمک را (1/4 قاشق چای خوری) ترکیب کنید. آرد را به یک کاسه تقریبا یک فنجان اضافه کنید، پس بعد از هر عارضه، خوب به ضرب و شتم برسید، تا به خوبی به آن اضافه شود. به آرامی در آجیل
مقدار کمی خمیر را بشکنید و آن را به توپ یک تا دو اینچ رول کنید. آن را روی یک ورق کوکی کمی خرد شده قرار دهید. تکرار با خمیر بیشتر، ترک حدود 2 اینچ فضای بین توپ.
کوکی های خود را در 350 فارنهایت / 177 درجه سانتیگراد برای حدود 15 دقیقه پخت کنید.
بقیه قند و نمک پودر را هم مخلوط کنید. پس از مصرف کوکی ها از اجاق، آنها را در این مخلوط بگذارید. برای خنک کردن در رک قرار دهید در صورت تمایل، کوکی ها را دوباره شکر کنید تا زمانی که کاملا خنک شده اند.
کیکهای عروسی مکزیکی (ویکیپدیا پولورونها) را در یک ظرف هوادهی ذخیره کنید. در حالی که خوشمزه درست است، آنها حتی خوشمزه تر از روز بعد از آنها ساخته شده است.
نکته: این کوکی ها می توانند به مدت چندین هفته یخ زده (محکم بسته بندی شده) باشند، بنابراین آنها یک انتخاب عالی برای درمان پیشگیری هستند.
چگونه پختن کباب پز
پوزه ها یا قطعات پک را بر روی ورق کوکی نابالغ قرار دهید. پخت در 350 فارنهایت / 178 درجه سلسیوس درجه حرارت برای 8-10 دقیقه، تکان دادن یک یا دو بار در آن زمان. چشم خود را بر روی آنها نگه دارید، به عنوان آجیل تمایل به سوختگی به راحتی. پودر کاکائو را کاملا خرد کرده قبل از خرد کردن.
- ویرایش توسط رابین گروس
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 330 |
| چربی کل | 27 گرم |
| چربی های اشباع شده | 15 گرم |
| چربی غیر اشباع | 9 گرم |
| کلسترول | 61 میلی گرم |
| سدیم | 218 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 21 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |