دستور العمل برای دسر های تعطیلات هلندی و جشن های جشن

روزهای جشن در هلند تحت تأثیر غذاهای شیرین و کوکی ها قرار دارد که حاوی مواد تشکیل دهنده مانند ادویه، آرد سفید، میوه های خشک شده، بادام و شکر است. از لحاظ تاریخی این غذاها بسیار گران بوده و به همین دلیل استفاده از آنها برای تعطیلات و احزاب خاص اختصاص داده شده است. در حال حاضر، البته، ما تمایل به خوردن اسپکولاها در طول سال، اما هنوز هم برخی از رفتارها ، مانند kruidnoten ، advocaat، و bischopswijn وجود دارد که تنها در طول فصل جشن لذت می برد. در اینجا 10 مورد از دستور العمل های جالب ما مورد توجه قرار گرفته است:

• 01 از 10

  Appelbeignets (هلندی Apple Fritters)

  این گوشتخوارها مانند یک متقاطع بین پای سیب و دونات هستند: خارج از طلایی قهوه ای و ترد، و سیب در داخل فقط پخته شده، در عین حال حفظ برخی از نیش است. آنها به طور سنتی در جشن های شب سال نو در هلند، درست قبل از اینکه همه قطعنامه های رژیم غذایی سال نو در آن برطرف شوند، به طور سنتی در خدمت شما هستند.

• 02 از 10

  Banketstaaf

  "banketstaaf" یک نوشیدنی سنتی هلندی است که در زمان کریسمس خدمت می کند. شیرینی خمیری پودری با آب نمک زردآلو و با شکر پودری پوشیده شده و یک مرطوب کننده بادام نرم و خوش طعم را تشکیل می دهد. شما می توانید آنها را فقط کمی بیش از نیم ساعت ساخته شده است. آن را با قهوه اداره کنید. برای یک ارائه دهنده فانتزی، با گیلاس شاداب و شاداب و بادام زمینی تزیین کنید.

• 03 از 10

  Bischopswijn (دستور العمل مشروب هلندی هلندی)

  این شراب اسقف برای Sinterklaas مورد علاقه است . این گیاه از شراب قرمز، پرتقال، لیمو و ادویه است. طول می کشد تا سه ساعت بگذارید، بنابراین آن را در سرماخوردگی قرار دهید و برای یک پیاده روی یا قایقرانی در یک روز سرد سالگرد قدم بزنید. آماده باش تا بعدا گرم کنی

• 04 از 10

  Kruidnoten (زنجبیل آجیل)

  خواهر کوچکی از اسپکولا ها ، kruidnoten ، کوکی های کوچکی هستند که در Sinterklaas خورده اند. آنها با زنجبیل، دارچین، فلفل سفید، هل نارنجی، میخک، و ماکارونی ادویه می کنند. عناصر جدید شامل کرویدنوتن کاسنی شکلاتی ، کرویدنوت فلفل قرمز و ماست kruidnoten.

• 05 از 10

  Advocaat

  Advocaat یک لیکور زرد کرم است که از ترکیب غنی زرده تخم مرغ، شکر، براندی و لاین وانیل ساخته شده است. هلند این نوشیدنی را به بیش از 50 کشور صادر می کند، اما، بسیار آسان است که خود را در خانه بسازید.

• 06 از 10

  Jan Hagel کوکی ها

  این کوکی ها با اشاره به دارچین، زنجبیل بادام و شکر آووکادو به طور سنتی در کریسمس در هلند خورده می شوند. آنها را می توان به مربع، مستطیل یا شکل الماس برش داد. اما من واقعا دوست دارم آنها را به انگشتان برسانم تا با بستنی، موز یا سابایون یا در واقع با یک قهوه خوب کاسپین خوب سرو کنم.

• 07 از 10

  Kerskransjes (کوکی ها درخت کریسمس)

  این کیکهای هلندی Kercfeest (کریسمس)، kerskransjes به هلندی نامیده می شود، برای تزئین درخت کریسمس استفاده می شود. با این حال، اگر فکر می کنید آنها فقط به دنبال نگاه کردن هستند، شما برای درمان هستید. آنها نیز فوق العاده هستند.

• 08 از 10

  Kerststol (نان کریسمس هلندی)

  این دستورالعمل برای نان میوه ای با یک مرکز مرطوب شیرین بادام، برنده واقعی برای تعطیلات است. من دستور العمل های سنتی را با استفاده از خربزه ها و لیکور پرتقال به جای کشمش های معمولی، موز و براندی به روز کرده ام. اما لطفا به نسخه سنتی توجه داشته باشید.

• 09 از 10

  کوکی ها Spooky Speculaas

  این کوکی ها دارچین خوشمزه هلندی و زنجبیل به طور سنتی در Sinterklaas خورده شده است. از آنجاییکه نسخه های تجاری اغلب شکل آسیاب بادی هستند، آنها نیز به عنوان "کوکی های آسیاب بادی" در خارج از کشور شناخته می شوند. اما این کوکی ها در واقع شکل های مختلفی مانند شکلات، فرشتگان و حیوانات می آیند. شما همچنین می توانید آنها را به عنوان "کوکی های بیسکوف" دانست. گونه های پر شده مانند کوکی ها و کوکی های speculaas gevulde نیز بسیار محبوب هستند.

• 10 از 10

  قدیمی Oliebollen (دونات هلندی)

  'oliebollen' سنتی اغلب به عنوان پیشگام شیرینی پزی شناخته می شود که ترجیح می دهد میان وعده های توده ای آمریکایی باشد و به نظر می رسد که بسیاری از مهاجران اولیه هلند این سنت را به جهان نیوز تبدیل کرده اند. با این حال در هلند تقریبا یک فصل فصلی برای جشن سال نو هلند است