پر کردن این رول های کلاسیک آهنی با ترکیب مخلوط گوشت گاو زمین، گوشت خوک زمین، کمی بیکن و برنج پخته شده ساخته شده است. سس گوجه فرنگی آهکی مناسب برای این ظرف کره خوشمزه است.
رول کلم در پخت آهسته پخته می شود. اگر به غذا سریعتر نیاز دارید، آنها را در حدود 1 1/2 تا 2 ساعت آنها را در نیمکت پختن بگذارید (نکات را ببینید).
آنچه شما نیاز دارید
- 1 کلم کلم
- 2 برش بیکن
- 1 پوند گوشت گاو بریزید
- 1 پوند زمین گوشت خوک
- 1 تخم مرغ، ضرب و شتم
- 1/4 فنجان شیر
- 1/4 فنجان پیاز خرد شده
- 1 فنجان برنج پخته شده
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه تازه
- 1 (15 اونس) می تواند سس گوجه فرنگی باشد
- 2 قاشق غذاخوری آب لیمو
- 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای (بسته بندی شده)
- 1/1 قاشق چایخوری سس Worcestershire
چگونه آن را بسازیم
- سر کلم را در یک ظرف غذای مایکروویو قرار دهید. مایکروویو کلم بر بالای 14 دقیقه است. هنگامی که کلم برای خنک شدن به اندازه کافی مناسب است، پوست را از برگ جدا کنید.
- قطعات گوشت گوساله و یا گوشت گاو را سرخ کنید و کنار بگذارید.
- ترکیب گوشت گاو، گوشت خوک، تخم مرغ، شیر، پیاز، برنج و ادویه جات؛ خوب مخلوط کنید. 1/4 فنجان مخلوط گوشت را روی برگ کلم قرار دهید. رول آن را burrito سبک و قرار داده به گلدان کوره (با خلال دندان در صورت دلخواه). با برگ های باقی مانده و مخلوط گوشت تکرار کنید.
- ترکیب سس گوجه فرنگی، آب لیمو، شکر قهوه ای و سس Worcestershire؛ پور بیش از برگ ها. گوشت نمک یا گوشت گاو و آبمیوه گیری را اضافه کنید. پختن در 7 تا 9 ساعت کم و یا بالا بردن 4 تا 5 ساعت.
نکات
برای پختن ظرف بر روی پخت و پز، برگ کلم پر شده را در یک کاسه یا کوره هلندی قرار دهید. سس را روی رول های کلم بریزید و به حرارت متوسط بریزید. حرارت را به کمترین تنظیم کاهش دهیم، ظرف را پوشش دهیم و حدود 1 تا 1/2 تا 2 ساعت بجوشانیم.
اگر از یک سر تازه از کلم تازه شروع می کنید، کلم بریزید و کلم بریزید به آب شور شور . پوشش داده و طبخ به مدت 3 دقیقه یا تا زمانی که قابل انعطاف است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 599 |
| چربی کل | 22 گرم |
| چربی های اشباع شده | 8 گرم |
| چربی غیر اشباع | 9 گرم |
| کلسترول | 173 میلی گرم |
| سدیم | 240 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 49 گرم |
| فیبر رژیمی | 7 گرم |
| پروتئین | 51 گرم |