سیب زمینی سرخ شده یک ظرف خوشمزه است که مورد علاقه بسیاری از خانواده ها است. با این حال، اگر فرزند شما یا یکی از اعضای خانواده دیگر نمی تواند محصولات لبنی را تحمل کند، دستورالعمل سنتی شما ممکن است کار نکند. با این حال، بسیاری از آشپزان نوآورانه دستور العمل های سیب زمینی سرخ شده بدون لبنیات خوشمزه را ایجاد کرده اند که مطمئنا به خانواده شما لطف می کنند.
سیب زمینی سرخ شده برای خانوارهای بدون لبنی
چرا ما سیب زمینی سرخ شده را دوست داریم؟ برای یک نفر، آنها ظرف غذای عالی را می دهند و برای غذاهای تعطیلاتی مانند عید پاک، شکرگذاری و کریسمس مناسب هستند.
دوم، شما می توانید از آماده شدن آنها در روز (یا حتی دو) جلوتر از زمان دور شوید. این باعث می شود برخی از استرس را از آماده سازی غذا خود را به دلیل سیب زمینی به سادگی می تواند در صورت نیاز پخته شود.
اگر خانوار شما بدون پروتئین مصرف شود، هیچ دلیلی وجود ندارد که این ظرف مورد علاقه را از بین ببرید زیرا شیر و پنیر به آسانی جایگزین می شود. بعضی از دستورالعمل ها از جوجه های گوشتی یا آب استفاده می کنند در حالی که دیگران از جایگزین های غیر لبنی مانند شیر سویا یا بادام استفاده می کنند.
- دستور العمل سیب زمینی سرخ مایل به قرمز: این دستور العمل از CalorieKing با استفاده از گسترش کره ای به جای کره واقعی و نوشیدنی سویا و پنیر برای جایگزینی شیر و پنیر سنتی.
- گلوئون، سیب زمینی سرخ مایل به قرمز و دستور العمل پیاز: اگر شما همچنین نیاز به گلوتن را از سیب زمینی برش دهید، Faithfully گلوتن رایگان دستور العمل عالی برای سعی کنید. سس مایونز و آبمیوه نوشیدنی بدون گلوتن، برای لبنیات مصرف می کنند.
- بهترین سیب زمینی نعناع (بدون لبنیات) دستور العمل: مارگارین غیر مرغدار و جوجه مرغ، اسرار این دستور غذا بدون لبنیات از Just Pinch هستند.
- دستور العمل سیب زمینی سرخ شده با زعفران بدون فرآورده های لبنی: یک دستور العمل سیب زمینی سرخ مایل به قرمز، این یکی از جایگزین کره ای همراه با نارگیل و شیر بادام است. تعجب آور است که چگونه هیچ کس نمی تواند تفاوت را بگوید.
- دستور العمل سیب زمینی سرخ شده Dijon: غذاهای ارگانیک رشد یافته دارای دستور العمل سیب زمینی خوشمزه است که از So Nice Soyganic یک نوشیدنی سویا دارد. خردل Dijon آن را به طعم خوب و غنی نیز می دهد.
- دستور العمل سیب زمینی سرخ شده از فرآورده های لبنی: الهه گلوتن رایگان دارای یک دستور العمل دوستانه وگان است که دارای شیر سویا است اگر شما می توانید آن را با بادام یا فندق امتحان کنید.
- دستور غذا سس گوجه فرنگی دوسلدورف: طاهینی، زردچوبه و خردل دیژان نقش مهمی در این دستور العمل بدون لبنیات ایفا می کنند که از آب و سویا به عنوان جایگزین استفاده می کند.
نکته سریع سیب زمینی
سیب زمینی سرخ، انواع مومی و یا یوکان گلدان بهترین انتخاب برای سیب زمینی سرخ شده است، زیرا آنها بهتر نگهداری می شوند. در حالی که دستور العمل های بسیاری برای سیب زمینی سرخ مایل به قرمز نیاز است، این تمایل به نوبه خود مشکی، که آخرین چیزی است که شما می خواهید.
چگونه سیب زمینی سرخ شده نام خود را به دست آوردند
سیب زمینی سرخ مایل به قرمز هیچ ارتباطی با خربزه شناخته شده به عنوان یک گل سرخ است. بعضی از خبرنگاران معتقدند که این نام مشتق شده از کلمه انگلیسی قدیمی " collops " (یا فرانسوی قدیمی " escalope " یا " escallope ") است که به معنای تکه کردن گوشت نازک است. تصور می شود که این کار پس از آن به صورت نازکی انجام می شود، مانند سیب زمینی.
سیب زمینی سرخ شده در برابر Au Gratin سیب زمینی
سیب زمینی سرخ شده و سیب زمینی سرخ شده با سیب زمینی سرخ شده در یک سس خامه ای پخته شده و با خرده های تند و سرشار است. بنابراین، تفاوت چیست؟
- دانه Au به معنای واقعی کلمه معنی پوشیده شده با نارنج و / یا پنیر است و سپس پخته تا قهوه ای. سبزیجات از قبیل گل کلم، لوبیا سبز، بادمجان یا گوجه فرنگی می توان از آرد نعناع تهیه کرد. ماهی و غذاهای دریایی نیز می توانید از آگاتا تهیه کنید.
- سیب زمینی سرخ شده به سیب زمینی هایی که در یک سس خامه ای پخته شده اند (مثل یک بچمل یا سس سفید) پخته شده و با نان چاشنی یا خرده چوب کراکر پوشیده شده است.
تفاوت بزرگ بین این دو این است که سیب زمینی سرخ کرده معمولا پنیر به عنوان یکی از مواد تشکیل دهنده است. با این حال، بسیاری از دستورالعمل های سیب زمینی سرخ شده را می بینید که از پنیر نیز می خواهند.