خردل تحت پوشش ربک از بره

این قفسه بره در گیاهان و جلبک خردل طعم دار با طعم پوشیده شده و سپس بر روی کوره پخته شده است. شما می توانید آنها را به طور غیر مستقیم به پایان رسانید تا سطح مرطوب را حفظ کنید در حالی که داخل آن از طریق پخته می شود.

آنچه شما نیاز دارید

• 2 قفسه بره (8 ربان هر کدام)
• 1/3 فنجان / 80 میلی لیتر خردل دیژون
• 1 اسطوخدوس، ریز خرد شده
• 2 قاشق چای خوری / 10 میلی لیتر سس Worcestershire
• 2 قاشق چای خوری / 10 میلی لیتر شراب سفید
• 5-6 برگ مریم گلی، ریز خرد شده
• 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر آویشن تازه
• 1/1 قاشق چای خوری / 7.5 میلی لیتر نمک دریایی
• 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر فلفل سیاه

چگونه آن را بسازیم

قفسه های سه تکه از همه چربی قابل مشاهده است. ترکیب مواد باقی مانده و خوب مخلوط کنید. گوشت بره را در یک ظرف بزرگ پخت و پز بگذارید. مخلوط را بر روی بره قرار دهید، با پوشش پلاستیکی را بپوشانید و برای مدت 6 تا 24 ساعت در یخچال قرار دهید.

کوره پیش گرم بره گر بر روی گرمای متوسط ​​متوسط ​​بریزید و چند دقیقه در هر طرف بجوشانید، گرما را کاهش دهید یا حرارتی مستقیم بگیرید و کوره را ادامه دهید تا دمای داخلی 140 تا 150 درجه فارنهایت برود.

(60 تا 65 درجه سانتیگراد) و یا حدود 15 دقیقه در هر طرف. پس از پخته شدن، از گرما خارج شود و حدود 5 دقیقه قبل از حک کردن بماند.

دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت)
کالری	206
چربی کل	14 گرم
چربی های اشباع شده	6 گرم
چربی غیر اشباع	6 گرم
کلسترول	64 میلی گرم
سدیم	618 میلی گرم
کربوهیدرات ها	2 گرم
فیبر رژیمی	1 گرم
پروتئین	18 گرم

(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)