این دستور العمل آسان برای flambé میگو بوربن یک نشانگر واقعی نشان می دهد. میگو با بوربن فطری و با یک سس گوجه فرنگی برای یک ظرف ساده اما ظریف سرو می شود. این عالی است با یک طرف برنج خدمت کرده است. هنگامی که بوربن به آتش می افتد، الکل از بین می رود، بنابراین نگران نباشید که مهمانان درهم آمیخته شوند.
اگر دوست دارید مهمانان خود را تحت تأثیر قرار دهید، شعله ور یا فلامین یک تکنیک است که باید یاد بگیرید. این بسیار جذاب است، به ویژه اگر شما آن را در یک ظرف خالی در مقابل مهمانان خود انجام دهید. اگر شب است و اتاق ناهارخوری شما دارای تعداد زیادی پنجره است و سطح نور کم است، شعله های آتش در شیشه ها منعکس می شود و این به سادگی مسحور می شود. هر وقت با شعله های باز کار می کنید، باید اقدامات احتیاطی انجام شود. قبل از شروع به خواندن این راهنمایی ها و نکات فلامین بخوانید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/4 فنجان کره
- میگو 1 پوند (پوست کنده و زده شده)
- 1/4 فنجان ویسکی بوربون
- 1/4 فنجان کرم سنگین
- 1 گوجه فرنگی متوسط (کباب شده)
- 1 قاشق غذاخوری آب لیمو (تازه)
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل سیاه به مزه
- 1/4 فنجان چیپس (منگنز)
- طرز تهیه: پودر نمکی، نمک زده
چگونه آن را بسازیم
- ذوب کردن 2 اونس کره را در یک ظرف پخت و پز طولانی مدت بر روی حرارت متوسط. 1 ميلي ليتر ميگو و ميگو و سوت را به مدت 1 دقيقه بشوييد.
- از بخار خارج شده و با دقت 1/4 فنجان بوربون را به تابه اضافه کنید. با یک بازی شومینه طولانی آتش زده و به گرما بازگردید. لرزش تا شعله های آتش سوزی و بیرون رفتن. میگو را با یک قاشق چاقو بردارید و گرم کنید.
- 1/4 فنجان کرم کرم و 1 گوجه متوسط گوجه فرنگی متوسط را به تابه اضافه کنید. جوشاندن و کاهش تا ضخیم شدن، و سپس اضافه کردن 1 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه. فصل را با نمک و فلفل بخورید.
- میگو را به تابه بازگردانید و به آرامی گرم کنید تا زمانی که گرم شود. بیش از حد نیافتید یا میگو سخت می شود
- در صورت استفاده با 1/4 فنجان چیپس خرد شده و پشته های پخته شده پودر شوید. خدمت با یک طرف برنج.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 321 |
| چربی کل | 18 گرم |
| چربی های اشباع شده | 11 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 274 میلی گرم |
| سدیم | 683 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 4 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 28 گرم |