این گوشت گاو و گوشت گاو تهیه شده با چنگال آفتابگردان، چیلی عالی برای لذت بردن از روزهای سرد و یا زمستان است. لوبیا سیاه و گوجه فرنگی در میان مواد تشکیل دهنده، همراه با پیاز، فلفل گرم و شیرین و ادویه جات ترشی جات چیلی. همراه با پودر چیلی، ادویه جات ترشی جات (به عنوان مثال طعم استیک مونترال یا ادویه جات برگر) و زیره سبز را اضافه کنید.
این چیلی هم کاملا متنوع است. به راحتی جایگزین لوبیای سیاه سیاه کنسرو شده با نوع دیگری از کنسرو لوبیا. لوبیا پینتو، لوبیای قرمز کوچک یا لوبیای کریستالی انتخاب خوبی خواهند بود. لوبیا ها را می توان کنار گذاشت، اگر شما ترجیح می دهید یک قاشق غذا خوری کامل باشد. برای یک فلفل گرمتر، اضافه کنید فلفل های jalapeno اضافی. یا، فلفل های گرم را بیرون بیاورید و از چیپس خفیف تر مانند پلاکنو، موم موز یا فلفل آناهایم استفاده کنید.
این چیلی را با پودر ذرت تازه پخته شده ، بیسکویت یا رول های خرد شده سرو کنید.
همچنین مشاهده کنید
32 دستور غذاها کیک چیلی
آنچه شما نیاز دارید
- 1/1 پوند زمین گوشت گاو (85٪)
- 1 فنجان پیاز خرد شده
- 8 اونس سوسیس دودی (به عنوان مثال، Andouille، سوسیس مرغ مرغ و Chorizo)
- 1 فلفل قرمز (خرد شده)
- 2 میخک سیر (منگنز)
- 1 (4 اونس) می تواند فلفل سبز خرد شده را خنک کند
- 2 تا 3 قاشق غذاخوری فلفل دلپنتو یا طعم
- 2 قوطی (14.5 اونس هر کدام) گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی بو داده را خرد کرده
- 1 (8 اونس) می تواند سس گوجه فرنگی باشد
- 1 (15 اونس) می تواند لوبیا سیاه، تخلیه و شستشو داده شود
- 1 قاشق چای خوری کباب کردن چاشنی (برای گوشت گاو یا نمک طعم دار)
- 2-3 قاشق غذا خوری
- پودر فلفل قرمز
- 1/2 قاشق چای خوری گل زیره
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 1 قاشق چای خوری نمک، یا به سلیقه
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه بزرگ و یا پودر پودر بر روی گرمای متوسط، گوشت گاو زمین را با پیاز خرد شده قهوه ای بپاشید تا گوشت دیگر صورتی باشد. اغلب متصل کنید
- تاس سوسیس دودی را اضافه کنید و آن را به گوشت گاو زمین قهوه ای همراه با سیر و فلفل اضافه کنید؛ ادامه دادن به مدت 3 تا 4 دقيقه را بطور مداوم تکان دهید.
- گوشت و مخلوط سبزیجات را به پودر آهنی انتقال دهید .
- فلفل تازه خرد شده، فلفل دلمه پاپو، گوجه فرنگی، سس گوجه فرنگی، لوبیا سیاه، و ادویه ها را اضافه کنید.
- پوشش پلاستیکی آهسته را بپوش و در حدود 6 تا 8 ساعت در LOW بجوشانید. تقریبا 3 ساعت را در HIGH بپزید.
نکات و تغییرات
- بخشی از گوشت را از دست ندهید و یک میوه دیگر از لوبیا (تخلیه و شستشوی) اضافه کنید.
- جایگزین سوسیس دودی با chorizo تازه، سوسیس ایتالیایی یا یکی دیگر از سوسیس سوسیس تازه تند و آن را در اسکیلت همراه با گوشت گاو زمین قهوه ای.
- به جای لوبیا سیاه، از لوبیا پینتو، بزرگ شمالی یا لوبیای کریستالی استفاده کنید.
- فلفل تازه خرد شده ممکن است به جای قارچ کنسرو شده اضافه شود. فلفل Anaheim chile را انتخاب کنید، Hatch، موم موم، یا فلفل Poplano.
- فلفل سروانو ممکن است فلفل های jalapeno را جایگزین کند یا فلفل های گرم را از بین ببرید اگر ترجیح می دهید چیپس خفیف باشد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 516 |
| چربی کل | 17 گرم |
| چربی های اشباع شده | 6 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 91 میلی گرم |
| سدیم | 960 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 50 گرم |
| فیبر رژیمی | 14 گرم |
| پروتئین | 42 گرم |