این مرکبات و ماست مینرال شده از سینه های مرغ علاوه بر ظریف و ظریف و خوشمزه به سالاد، ساندویچ ها و سوپ ها نیز اضافه می کنند. آنها را به عنوان جاذبه اصلی با یک طرف سبزیجات کبابی برای یک وعده غذایی غذا بخورید، یا به سادگی به مکعب بریزید و به عنوان یک غذای آماده همراه با سس غوطه ور مورد علاقه خود قرار دهید.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 جفت مرغ بدون پوست بدون پوست
- 1/3 فنجان (80 میلی لیتر) آب پرتقال تازه
- 1/4 فنجان (60 میلی لیتر) تازه
- آب لیمو
- 1/4 فنجان (60 میلی لیتر) آب لیمو تازه
- 2 فنجان (240 میلی لیتر) ماست یونانی
- جعفری خرد شده 1/3 فنجان (80 میلی لیتر)
- 2 میخک سیر، منگنز
- 2 قاشق چای خوری (10 میلی لیتر) نمک یا طعم
- 2 قاشق چای خوری (10 میلی لیتر)
- ترخون خشک شده
- 1/2 قاشق چای خوری (2.5 میلی لیتر) فلفل سیاه
چگونه آن را بسازیم
- تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه مخلوط کردن مخلوط ترکیب کنید. اگر انتخاب کنید که سینه های مرغ را صاف کنید، روی یک ورق بزرگ از پوشش پلاستیکی قرار دهید و روی آن قرار دهید.
- یک کاسه ی آشپزخانه را بردارید و مرغ را به حدود نیمی از ضخامت اصلی پوند کنید.
- از بسته بندی پلاستیکی خارج شوید و داخل کیسه پلاستیکی قابل تنظیم شوید.
- اضافه کردن زغال اخته و مطمئن شوید که به خوبی پوشیده شده است.
- کیسه (های) مهر و موم شده و در یخچال قرار دهید 1 تا 2 ساعت.
- کوره پیش گرم کردن به گرما متوسط.
- مرغ را از کیسه بردارید و ماریناد را دور بریزید.
- مرغ را روی کوره قرار دهید و برای هر 6 تا 8 دقيقه بجوشانيد.
- هنگامی که دمای داخلی در ضخیم ترین قسمت پستان به 165 F می رسد، از گرما خارج می شود. بگذارید تا 3 تا 5 دقیقه قبل از خدمت غذا بخوریم.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1341 |
| چربی کل | 74 گرم |
| چربی های اشباع شده | 22 گرم |
| چربی غیر اشباع | 29 گرم |
| کلسترول | 434 میلی گرم |
| سدیم | 1،629 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 23 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 139 گرم |