سیب زمینی یخ زده (مانند گل رز یا یوکان طلایی) بهترین سیب زمینی را می سازند، زیرا سیب زمینی پخته شده بهتر از آیداهو یا روستا نگهداری می شود. پوسته ها نه تنها برای صرفه جویی در وقت، بلکه همچنین برای رنگ اضافه، عطر و طعم و مواد مغذی.
سالاد سیب زمینی خردل، ظرف غذای عالی برای پیکنیک، کلوچه، کباب کردن یا فقط یک شام خانوادگی ساده است.
آنچه شما نیاز دارید
- 6 سیب زمینی متوسط (قرمز در پوست تا زمانی که مرطوب و سرد می شود)
- 1/2 بزرگ
- پیاز شیرین (کباب شده)
- 2 شمع بزرگ کرفس (کباب شده)
- 5
- تخم مرغ آب پز شده (خرد شده؛ ذخیره 1 برای قاشق زدن به گوه)
- 1 قاشق چایخوری دانه کرفس
- 1/4 فنجان لذیذ ترشی شیرین
- 1 قاشق چایخوری کاسر
- نمک (یا طعم)
- 1/2 قاشق چای خوری سیاه
- فلفل (تازه زمین)
- 1/2 فنجان
- سس مایونز
- 1/4 فنجان زرد
- خردل
- 1 قاشق غذا خوری سرکه سفید یا آب شور
- طرز تهیه: 8 گوجه فرنگی گیلاس
- طرز تهیه: جعفری
- اختیاری: مجارستانی شیرین
- پاپریک برای لوازم آرایشی
چگونه آن را بسازیم
- سیب زمینی را به صورت مکعبی با پوست بریزید (یا پوست را با چاقوی کره بریزید) و به مکعب بریزید.
- محل را در یک کاسه بزرگ مخلوط با پیاز، کرفس، تخم مرغ پخته شده خرد شده، دانه کرفس، عصاره ترشی، نمک و فلفل. پرش به آرامی
- در یک کاسه کوچک، سس مایونز، خردل و سرکه و یا آب میوه را ترشح کنید. این سس گوجه فرنگی را با سیب زمینی به آرامی مخلوط کنید تا کاملا پوشش داده شود، مراقب باشید سیبزمینی نکنید.
- تزئین جگر تخم مرغ سخت، گوجه فرنگی و جعفری را تزیین کنید. با گرد و غبار نور پاپریکا شیرین بپاشید.
- سالاد سیب زمینی خردل سرد حداقل 4 ساعت اجازه می دهد تا طعم قبل از خدمت.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 167 |
| چربی کل | 11 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 109 میلی گرم |
| سدیم | 476 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 12 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |