اگر شما به دنبال مرغ کبابی زنجبیلی سالم و خوشمزه هستید، این دستورالعمل برای شماست. این سینه های مرغ برای سالاد سبز و یا در ملافه ها مناسب است.
آنچه شما نیاز دارید
- 4-6 سینه مرغ، بدون پوست و بیسکویت
- 1/3 فنجان / 80 میلی لیتر
- آب لیمو
- 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر
- روغن زیتون
- 1-2 گل میخک سیر، منگنه
- 2 قاشق چای خوری / 10 میلی لیتر زنجبیل رنده شده
- 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر تازه جعفری تخت، خرد شده
- 1 1/2 / 7.5 میلی لیتر قاشق چای خوری عسل
- 1 قاشق چایخوری / 5 میلی لیتر
- آویشن تازه
- 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر نمک دریایی
- 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر فلفل سیاه
چگونه آن را بسازیم
- سینه های مرغ را در یک کیسه پلاستیکی قابل انعطاف قرار دهید.
- ترکیب مواد باقی مانده و پور بیش از مرغ.
- کیسه مهر و موم و اجازه می دهد تا در یخچال در مدت 30 دقیقه تا 1 ساعت مارینر می شود.
- کوره را برای حرارت متوسط آماده کنید.
- مرغ را از کیسه و ماریناد ذخیره کنید.
- مرغ را در یک رد گریل کمی روغن زده کنید و در طول نیمه اول زمان پخت دو مرتبه با ماریانید 2-3 بار بشویید.
- مرغ کوک به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که درجه حرارت به 165 F (75 C) در مرکز (یا ضخیم ترین) قسمت سینه منتهی شود.
دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
---|---|
کالری | 1274 |
چربی کل | 75 گرم |
چربی های اشباع شده | 20 گرم |
چربی غیر اشباع | 31 گرم |
کلسترول | 418 میلی گرم |
سدیم | 596 میلی گرم |
کربوهیدرات ها | 10 گرم |
فیبر رژیمی | 1 گرم |
پروتئین | 133 گرم |