کیک اسفنجی به طرز خوشمزگی نور است و یک درمان عالی برای خدمت با قهوه یا چای بعد از ظهر است. من نیز شناخته شده است برای برش یک تکه کوچک برای صبحانه صبحانه پس از شبیه یک نان موز خشک. نه تنها این کره بادام زمینی رشته کره بادام زمینی موز و روغن بدون عطر، آن را دوستدار عید فصح است. در حالی که اکثر کیک های اسفنجی برای آرد پخت و برخی از عامل نوشیدنی مانند نوشابه، پودر پخت و یا کرم تارتار مورد نیاز است.
در طول عید فصح، خانواده های یهودی به رژیم غذایی سخت و بدون رژیم غذایی یا رژیم غذایی بدون دانه غنی می پیوندند . ماتزا، یک محصول تند نعناع صاف، در طول عید فصلی غذای اصلی می شود. Matzah تنها از آب و آرد ساخته شده است و بنابراین با چربی ها یا شیرین کننده هایی مانند عسل غنی نیست. این دستور غذا به جای آرد و مواد معطر سنتی، برای غذای کیک ماتزیو و نشاسته سیب زمینی، که یک بافت و عطر و طعم منحصر به فرد برای کیک را فراهم می کند، باعث می شود که یک غذای خوشمزه برای عید فصح بماند.
اما برای لذت بردن از این نور و کیک خوش طعم، نباید یهودی باشید و یا عید فصح را جشن بگیرید. کیک اسفنجی موز در تمام طول سال ها آسان و خوشمزه است.
آنچه شما نیاز دارید
- 7 تخم مرغ بزرگ (زرده و سفیدپوش جدا شده)
- 1 فنجان قند سفید گرانول
- 1 فنجان موز رسیده (حدود 2 موز متوسط)
- نشاسته سیب زمینی 1/4 درجه سانتیگراد
- 3/4 فنجان غذای کیک ماتزیو
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل خالص
- 3/4 قاشق چای خوری نمک کوشر
- 1/2 فنجان گردو خرد شده
چگونه آن را بسازیم
- اجاق برقی را به 325 درجه فارغ التحصیل کنید . روغن و آرد Bundt کیک تابه ، بهره برداری از تمام آرد اضافی.
- در یک کاسه بزرگ، زرده تخم مرغ و قند را با سرعت متوسط تا نور و کرکی، حدود 3 دقیقه ضرب و شتم کنید. اضافه کردن موز ، نشاسته سیب زمینی، کیک ماتزی کیک، عصاره وانیل و نمک. ضرب و شتم تا زمانی که کاملا مخلوط شده
- در یک کاسه سرد جداگانه، سفیده تخم مرغ را ضعیف کنید تا خشك شود. اضافه کردن به خمیر و به آرامی تاشو تا زمانی که ترکیب شده است. ضرب و شتم نیست
- گردو خرد شده را بر پایه کاسه آماده کیک آماده کنید. قاشق مرطوب را روی سطح بالا بپوشانید تا پایین تانک را خالی نکنید و سپس گردو را از بین ببرید، سپس بقیه را بریزید و خمیر را به طور مساوی توزیع کنید.
- پخت در 350 F برای یک ساعت.
- پس از پختن، به مدت 30 دقیقه قبل از برداشتن پان، خنک بشوئید. اجازه دهید تا دمای اتاق سرد شود.
یادداشت های آشپزخانه:
برای به دست آوردن عطر و طعم و مزه عطر و طعم زیبا از گردو، شما ابتدا آنها را قبل از خرد کردن کلوچه بجوشانید. برای کباب کردن، نیمه گردو را به صورت یک لایه در پانل کم عمق یا ورق پخت شده به راحتی پاشید و در 5 تا 10 دقیقه یا تا قهوه ای طلایی بپزید.
شما می توانید این دسر ساده کیک اسفنجی را تحمل کنید و یا می توانید کیک را با یخ زدگی های مورد علاقه خود، کیک خرد شده یخ بزنید یا قهوه ای پودری را قبل از خدمت خرد کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 184 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 90 میلی گرم |
| سدیم | 211 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 29 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |