این دستور العمل کیک روغن زیتون فرانسه از منطقه پروونس فرانسه است که برای روغن زیتون معروف است. دستور العمل باعث می شود یک کیک ساده، کیک ساده از مواد تشکیل دهنده در حال حاضر در بسیاری از آشپزخانه. لیمو کمی و کمی روغن زیتون یک بافت نازک و سبک در این دستور غذا ایجاد می کند که از یک کیک پوند کلاسیک مشتق شده است.
کیک را با قهوه یا چای برای شیرین ساده یا بخشی از بوفهی صبحانه سرو کنید. این تضمین شده است که یک ضربه در جدول دسر است و آماده سازی آن شگفت آور آسان است.
توت فرنگی مکزیکی به عنوان همراهی دوست داشتنی و همچنین می تواند در غذاهای دیگر و یا بیش از بستنی استفاده می شود. برای یادداشت های زیر برای استفاده از میوه های جایگزین مراجعه کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 6 اونس روغن زیتون (نور اضافی)
- 2 عدد تخم مرغ
- 1/4 فنجان آب لیمو
- 1 قاشق سوپخوری (لیمو)
- 1/2 قاشق چای خوری عصاره وانیلی
- 1/3 میلی لیتر ماست (ساده)
- 1/2 فنجان شکر (دانه)
- 3 فنجان آرد (خودبینی)
- توت فرنگی منجمد:
- توت فرنگی 2 پوند (کلم و برش خورده یا خرد شده)
- 1/3 قند شکر
- 1 قاشق غذاخوری آب لیمو (تازه)
چگونه آن را بسازیم
نحوه سس توت فرنگی تازه:
توت فرنگی را با آب شکر و لیمو بریزید و به یخچال و فریزر می رسانید تا تا 24 ساعت، اما دیگر نمی شود و یا خیس می شود.
چگونه کیک روغن زیتون:
فر ته ته ته ته ته ته ته 350F. روغن را با یک تکه 9 اینچ و 5 عدد خمیر را روغن بزنید و آنرا کنار بگذارید.
روغن زیتون، تخم مرغ، آب لیمو، نعناع لیمو، ماست و قند را با هم مخلوط کنید تا مخلوط نور و کرکی باشد.
آرد را با هم مخلوط کنید تا کاملا شسته شود.
خمیر را به تابه لوب تهیه کنید، سطح آن را با یک چاقوی پالت صاف کنید و کیک را به مدت 45 دقیقه بپزید، تا سطح سرخ شده طلایی نازک باشد و آزمایش کیک با انتخاب چوب در مرکز انجام شود. شاخه گل چوبی با کمی خرده خرده خشک می شود. اگر از چوب خارج شود، کیک پخته نشده است.
اجازه دهید کیک روغن زیتون در ظرف 10 دقیقه خنک شود، سپس بطری ها را بشویید و کیک را از ظرف جدا کنید. اجازه دهید کیک را خنک نگه داشتن در قفسه سیمی. آن را سرد با توت فرنگی ماتاکه ریزش کنید.
جایگزین، گزینه ها:
با این حال، بهترین میوه برای این کیک توت فرنگی است، با این حال، همیشه آسان برای گرفتن طعم های خوب از فصل نیست. در این مورد، ممکن است بخواهید از میوه های دیگر استفاده کنید. تمشک ها به خوبی کار می کنند، مانند برمبلی ها (زغال اخته) و یا حتی یک کمپوت ساده یا سس زغال اخته. تا زمانی که میوه ها با کیک کار می کنند، می توانید پرماجرا باشید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 459 |
| چربی کل | 23 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 15 گرم |
| کلسترول | 51 میلی گرم |
| سدیم | 193 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 62 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |