تخم مرغ در خالص سازی یک دستور العمل است که از ایتالیا قدردانی می شود. با توجه به محبوبیت آن در بسیاری از خانه های اسپانیایی و آمریکای لاتین، ما تصمیم گرفتیم که نسخه ی خود را با استفاده از اسپانیایی اسپانیایی به اشتراک بگذاریم.
تخم مرغ ها را در غذاهای سرامیکی فردی روی تخت سس گوجه فرنگی سوسیسی کوریزو اسپانیایی پخته و با پنیر رنده شده پخته می شود. این دستور العمل آسان برای غذا اصلی است. اگر شما یک ظرف کتان به اندازه کافی بزرگ دارید، حتی می توانید آن را برای سبک خانواده خدمت کنید. شما همچنین می توانید سرویس های شخصی را برای یک tapa داغ خنک کنید.
این که آیا شما از این ظرف برای صبحانه، صبحانه، ناهار، یا شام لذت می برید، این دستور العمل چند منظوره، یک وعده غذایی است که در آخرت در بسیاری از خانه های اسپانیا است. در کمتر از 30 دقیقه به پایان رسید، این وعده غذای عالی در اوایل هفته است.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 قاشق غذاخوری فوق العاده باکره
- روغن زیتون
- 1 پیاز زرد کوچک شده
- 1 سیر میخک زده
- 4 اونس سوسیس اسپانیایی chorizo
- فلفل قرمز فست فود
- 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز
- 1/2 قاشق سوپ خوری تیره خشک
- 1/2 قاشق چایخوری پودر خشک
- 28 اونس کنسرو شده خرد شده گوجه فرنگی (یا گوجه فرنگی تازه شیرینی شده)
- 8
- تخم مرغ
- 1/2 فنجان پنیر خرد شده (از جمله Manchego یا Parmesan)
چگونه آن را بسازیم
- پوست و ریز ریز ریز کردن پیاز و سیر. به اندازه کافی سوسیس کوریو را تکه تکه کنید. فلفل قرمز بو داده را به چهار قطعه تقسیم کنید.
- روغن زیتون را به یک ظرف پخت بزرگ بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. هنگامی که سوپ، سوپ سویت، سیر و سوسیس کوریزو را در تابه بگذارید تا پیازها شفاف و نرم باشند. تکه های فلفل قرمز، آویشن و پونه را با هم مخلوط کنید. گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید و حدود 15 دقیقه بجوشانید.
- حرارت را تا 375 درجه فارنهایت حرارت دهید.
- سس گوجه فرنگی را به چهار ظروف سرامیکی (یا یک ظرف بزرگ پخت) تقسیم کنید. یک قاشق در وسط را فشار دهید تا سوراخ برای تخم مرغ ایجاد شود. 2 تخم مرغ را در هر ظرف بریزید و با پنیر بپاشید. پود را تا زمانی که سفیدپوستان تنظیم شده است، اما زردها هنوز آبریزش دارند. خدمت به نان یا سیب زمینی خانگی.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 568 |
| چربی کل | 39 گرم |
| چربی های اشباع شده | 11 گرم |
| چربی غیر اشباع | 20 گرم |
| کلسترول | 451 میلی گرم |
| سدیم | 726 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 27 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 29 گرم |