بازی بریتانیا در فصل از اوت تا اوایل سال جدید بسته به کدام بازی مورد نظر شما است. شما همچنین می توانید بازی خود را از یک قصاب خوب و همچنین به صورت آنلاین، اغلب ساله خریداری کنید، اما اگر از فصل غیرقابل پیش بینی بود، اگر چه خوردن بازی به طور کامل در ماه های گرم کاملا درست نیست.
با این حال، این دستورالعمل، با استفاده از هر کدام از بازیهایی که بیشترین لذت را میبرید، مخلوطی از گوشتهای مختلف توصیه میشود، برای ایجاد یک پای جالبتر.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون
- 1 kg./2.2 pbs. بازی مخلوط (شامل گوشت گاو، خرگوش، فوزان و کبوتر)
- 1 قاشق غذاخوری کوچک (خشک شده)
- 2 پیاز بزرگ (قرمز، پوست کنده و کره ای)
- 1 سیر گشنیز (پوست کنده و خرد شده)
- 120 گرم / 4 1/2 اونس. بیکن (عقب دودی، کباب شده)
- 120 گرم / 4 1/2 اونس. قارچ (زمینه، قطعه قطعه)
- 25 گرم / 1 اونس آرد (ساده)
- 4 برگ خرد شده
- 2 قاشق غذا خوری (نارنجی)
- 4 قاشق غذاخوری آب پرتقال
- 1 قاشق غذاخوری ژله (قرمز)
- 300 میلی لیتر / 1 1/4 فنجان سهام (مرغ)
- 70 میلی لیتر / 1/3 فنجان
- شراب بندر
- نمک و فلفل برای چشیدن
- 1.2 کیلوگرم / 2/3 کیلوگرم پاستری (
- سرماخوردگی )
- 1 تخم مرغ (رشته آزاد، ضرب و شتم)
چگونه آن را بسازیم
- یک قاشق غذاخوری روغن را در یک تابه بزرگ گرم کنید، گوشت بازی را به صورت دسته ای قهوه بزنید، یک طرف را نگه دارید.
- بقیه روغن را حرارت دهید، پیاز را طبخ کنید تا شروع به نرم شدن کنید، اما رنگ نکنید. سیر، بیکن و قارچ را اضافه کنید و 2-3 دقیقه آن را طبخ کنید.
- آرد را هم بزنید و بگذارید تا 2 دقیقه بماند. فصل خوب و هم بزنید در برگ های خلیج، آب پرتقال و مزه، ژله سرخ شده، سهام و بندر.
- به جوش آوردن، گوشت را به مدت 1 ساعت یا تا زمانی که گوشت مرطوب است، بشوئید. اجازه دهید خنک شود
- گاز را به گاز 5 حرارت دهید.
- آرد در داخل اسکلت فلزی - چربی ندهید. شیرینی کیک را به اندازه کافی آب بنوشید 1/2 "/ 1 سانتیمتر بگذارید تا پایه شیرینی را به اسکلت بچرخانید و یک قاشق غذاخوری از 1/2" / 1 سانتیمتر را بردارید. با استفاده از مخلوط گوشت و خربزه ها را با قاشق مربا خوری را خالی کنید. شیرینی باقی مانده را برای یک درب رول کنید. لبه بالایی پایه شیرینی را با تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید و درب کشمیر را روی سر قرار دهید. پایین لبه ها را با انتهای قاشق فشار دهید. سوراخ بخار را در مرکز بریزید. خمیر را با تخم مرغ ضرب و شتم به لعاب بشویید.
- پخت برای 30 دقیقه در قفسه پایین اجاق و سپس 30 دقیقه در قفسه بالا، تا زمانی که شیرینی، قهوه ای طلایی است و پر کردن لوله های داغ است.
بخش بزرگی از خمیر کره ای، کلم سوسن کبابی و پیاز قرمز را خدمت کنید
هفته اول ماه مارس سال نو بریتانیا است. یک هفته برای جشن گرفتن یکی از غذاهای مورد علاقه بریتانیا و یکی که ما برای قرن ها از آن لذت برده ایم. هر ساله مسابقه ای که بوسیله یوس-رول، یک برند مشهور شیرینی در بریتانیا، برگزار می شود، کشور را به دنبال یک برنزه می برد که ارزش برنده شدن بریتیش پیک چالش را دارد.
این دستور غذا از حسن اشلی رابینز در Keystone در Guildford با افزودن چند خربزه برای رنگ می آید.