به دنبال یک غذای ساده و بچه دوستانه برای غذا های فصلی روز هفته؟ این خوابیده ماتزو فارفل را آسانتر نمیتوان کرد، و این باعث می شود تغییر خوبی از ماتو ساده و بی نظیر داشته باشد. آن را در کنار یک ظرف سحرآمیز مثل این مرغ با چاشنی زعفران بکارید ، بنابراین میتوانید از فرفل برای سس استفاده کنید. برخی از بروکلی زنجبیل را اضافه کنید و یک غذای خانواده ساده و رضایت بخش داشته باشید.
Farfel پاستای تخم مرغ یهودی اشکانازی است که مشابه با spaetzle یا nokedli است و گاهی اوقات به عنوان "جوجه تخم مرغ" نامیده می شود. ماکارونی برای عید فطر نیست، بنابراین ماتزو دورفل - که به سادگی خرد شده است matzo-farfel - جای خود را می گیرد. شما می توانید از matzo farfel آماده شده خریداری کنید، اما همانطور که در این دستورالعمل، به راحتی می توانید ورق های matzo را به صورت خودتان جدا کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 5 ورق matzo
- 2 تخم مرغ بزرگ (به شدت مورد ضرب و شتم)
- 1/2 فنجان غذای ماتزی
- 3 قاشق غذاخوری روغن
- 1 1/2 تا 2 فنجان سوپ مرغ سوپ
چگونه آن را بسازیم
- ورقه های ماتزیو را به صورت متوسط در یک کاسه قرار دهید.
- آب را به اندازه کافی آب گرم بریزید تا آن را کم کنید و بعد از یک یا دو دقیقه تخلیه کنید.
- تخم مرغ مورد ضرب و شتم و غذای Matzo را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید، ماتو را به قطعات کوچکتر تقسیم کنید.
- روغن را در یک کاسه بزرگ یا سرآشپز بزرگ یا اسفناج گرم کنید. سوپ تاپ را تا زمانی که تخم مرغ تنظیم شده است و ماتوسی شروع به قهوه ای، حدود 3 تا 4 دقیقه.
- سوپ را اضافه کنید کوک، گاهی اوقات تکان دادن، حدود 10 دقیقه، یا تا زمانی که اکثر سوپ جذب شده است.
- انتقال به یک ظرف خدمت یا تخت، و بلافاصله خدمت می کنند.